بسكويت السمسم

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اللوازم
100 غ سكر
100 غ عسل
25 غ ماء
110 غ سمسم أبيض
20 غ زبدة مالحه
و 160 غ من كريمة البندق
وهذا رابطها

55 غ شكلاطة


الطريقة

نضع السكر والماء والعسل على النار حتى ذوبان السكر بالكامل


نضع الزبدة على السمسم


نطفئ النار ونضيف السمسم والزبده مع بعض ونخلط حتى تختفي الزبدة وتختلط العناصر مع بعضها ودائما بعيد عن النار






ثم نسكب في القالب المخصص إلى النصف فقط لأن العسل مع الحرارة يتمدد وإن لم يتوفر القالب فعلى مفرش السلكون


وندخله الفرن على حرارة 180 درجه لمدة 15 إلى 17 دقيقة


ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد وفي الاثنا نحضر كريمة البندق




وأخيرا نخرجه من القالب ونسكب على قطعة القليل من الكريمة ونلصق بها أخرى
ونواصل هكذا الى النهاية



وتكون هذه النتيجة



وبالهناء والعافيه