كويرات لحم مع فطر وهليون

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اللوازم
500 غ لحم مفروم
200 غ فطر معلب
حزمة هليون
ملعقة أكل شوفان
بيضة
بصلة
مقدار ثلاث ملاعق أكل بقدونس مفروم ناعم
ملح فلفل أسود
كأس مرق لحم
ملعقتان طحين
ملعقة سمسم أبيض
قليل من السمن أو الزيت النباتي

الطريقة

نخلط اللحم المفروم مع البقدونس والبيضة والبصل والشوفان والملح والفلفل الأسود



نخلط جيدا ثم نجعل من الخليط كويرات وندحرجها بالسمسم ثم بالطحين



نضع على النار قدر به سمن ونقلي الكويرات إلى أن تتحمر



ثم نضيف المرق والفطر وأعواد الهليون ( ونحتفظ برؤو الهليون للآخر ) على اللحم ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتبخر المرق كله تقريبا


ثم نضيف رؤس الهليون المقطع الى قطع طول الواحده 4 سنتمتر تقريبا ونتركه يغلي ل4 دقائق




وهذه النتيجة الأخيرة



وبالهناء والعافيه

تسلمين الله يعطيك العافية وصح الله يدك

صحتين وعافيه ام وائل
شغل مرتب وانيق ..

لذيذه من الشكل ..
صحه وعافيه ...
وتسلمـ يديك ...

يمي يمي من الصوره مشهيه وكأني اشم رائحتها
كل الشكر لسموك ي قديره..

الله عليك ام وائل ...

روعه وشكلها يشهي ...

الله يسلم يدينك...

ماشاء الله مبدعه جدا

تقديري

يعطيك العافية

وجبه رااائعة وشهية

تحيتي لك

احب الاكلات اللي زي كذا

لايك و تقييم و خمس نجوم و مفضله ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم الأياادي...وصفه شهيه.