||.كُكفتًتةٍ اللحْحم ++ تٌورتٍيْلّـآ آلْششآورمًآ.||

مسساء الخير ..

جبتلكم طبختين .. الاولى هيّ كفتة اللحم ..

المقادير :

1//
لحم مفروم طازج
بهارات مشكله
ملح
فلفل اسود مطحون
ثوم مفروم
كمون مطحون
بهارات الكاري

2//
اربع او خمس حبات طماطم
اربع فصوص ثوم
مكعب واحد ماجي
بهارات مشكله
فلفل اسود مطحون
بقدونس مفروم

نعجن مقادير رقم 1 مع بعض و نقسم اللحمه و نسويها كور صغيره ..
ناخذ مقلاه و نحط فيها زيت ششششوي و نحط كرات اللحمه حتى تتحمر و تستوي ..



نحط مقادير 2 بالخلاط حتى تنعصر الطماطم تمام

و نصبه على اللحمه بالقلايه ..



و نتركه على النار حتى يتسبك .. تقريبا 10 دقايق الى ربع ساعه ..



و يقدم و بالهناء ..



*******************

تورتيلا الشاورما ..

المقادير :

اول شي عجينة التورتيلا طريقتها على هالرابط موضحه بالصور ..

http://forum.baniamro.com/t68200.html

2/
صدور دجاج منزوعة العظم و الجلد و مقطعه شرائح رفيعه و متبله في الخلطه التاليه :

نص كوب لبن رايب او زبادي + ملعقة خل + رشة كمون مطحون + مكعب ماجي + عصرة ليمون + فص ثوم مفروم .

نتركه بالتتبيله لمدة ساعه او ساعتين ..

نضع قليل من الزيت في مقلاه على النار و توضع الدجاج مع التتبيله حقته مع رشة ملح و اللي يحب الحار يحط فلفل حار مقطع شرائح .. على نار عاليه و يقلب حتى ينضج و يحمر مع اضافة رشة كركم و رشة كمون مطحون و فص ثوم مفروم ..

نجهز الحشوه الموضحه بالصوره :



بطاطس مقلي + خس مقطع قطع صغيره + جبنه سايله + مايونيز + شاورما الدجاج ..

ندهن التورتيلا بالجبنه و نرتب الحشوه ..



و نحط عليه مايونيز ..

نغلق التورتيلا و نقدمه ..





و الف هني و عافيه ..

اتمنى تعجبكم

تسلم الايادي يالشيفة نواااره
مميزة كعادتك .دمتي لنا غاليتي
كل الود

بااااااااااين انها لذيذه جداا جداا

تسلم ايدينك غلاتي
تستاهلي التثبيت والخمس نجووومـ ياامبدعه

هلاابك طيوفه و بالعافيه حبيبتي ..

شيوخه هلا و غلا و يسلمو يسلمو كتييييير على التثبيت و النجوم و الوسام

لا هنتي ..

تبارك الله ماشاءالله ،،،،تسلم الأيادي،،،

الله يعطيك العافيهـ

حيّاك اختي ..

يمي يمي نواره
تسلم الايادي قلبي
من جد مبدعه ورائعه..

ياهلابك يالغلا ..

يسعد قلبك اختي ..