فرااااخ بالرغوة الغنية للشيف محمد العمري ...!!!!

مرحباً بالجميع ...

هذا يا كرام ... أخوكم في الله يهوى الطبخ ...
ولا آكل إلا من طبخي ولا أحب المطاعم إلا في حالات نادرة ..!!

البارحة قررت أطبخ رغم أن الجزء الأيسر مني قدم ويد مجبرة بالجبس المصري خخخخ ..!!
دخلت المطبخ ... وجهزت كل ما يستلزم للطبخة ... أو الطبق العالمي " فرااااخ بالرغوة الغنية " ..!!

طبعاً كان هــذا الأمـــر .. بمعاونة من أحد الأصحاب الأحباب ...
حيث كان يمدني بكل ما أريد وخاصة أنه لا يفقه في الطبخ " كفحة " ووده يتعلم ...!!

المهم .. قررت أن أعمل طبخه خنفشارية دائماً أسويها إذا كنت مستعجل ...
وهي عبارة عن دجاجة منزوعة من العظم + مجموعة من البهارات الحارة
+ فلفل رومي وطبعاً البصل قبل كل شيء + الزبادي + زيت الزيتون + مع رشة ملح ...!!!

طبعاً هذا الطبق بالإضافة إلى سمبوسة المثلثات اللي سويتها في البيت بطريقة بدائية سريعة .. مثل سمبوسة القرموشي سبحانك .. ,,!!
وأيضاً الكبسة " الله المستعان " فنحن نكرم " الكرشة " بالكبسة >>> بس بعد المغرب بنص ساعة يعني . ...!!!!

المهم أثناء العمل على هذه الطبخة العالمية اللي هي " فراخ بالرغوة الغنية " ...اكتشفت أن الملح قد انتهى ...!!
على طول ...التفت ناحية الصاحب ... وقلت انقز بيتك وجب الملح يا سنافي >>> بيته قريب حوالي 40 متر ..!!

وعاد هو يحب الكلام هذا " سنافي وقدع " وعلوم القبيلة .. وفز كالغزال ...
في لحظات " سبع دقايق " ... وهو عندي مسنتر وملح ساسا في يده ويقدمه لي بكل أدب واحترام ...!!

فأخذت منه الملح ... وبسرعة ... رشيت رشة على مستوى " رشة الخبرة "... وخليتها على نار هادئة ...
وغطيت على القدر ... وقلت يا ولد .. كلها ربع ساعة والطبق جاهز إن شـاء الله ...
والسفرة تكون جاهزة قبل الآذان بربع ساعة ...!!!!

رحنــا الصالة ... وجالسين نتابع طاش ما طاش
أدري >>>> مسلسل غبي جداً ... وفكره محدود وضيق ومختصر على شخصيات معروفة
وتستطيع معرفة وتحديد أحداث الحلقة بكاملها من خلال مشاهدة أول لقطة أو من خلال الشخصية.....!!
ولكن طاش ما طاش له نكهته في رمضان " مثل الفيمتو اللي ما تخلو أي سفرة سعودية منه ... >> اللي حيخلصوه " ..!!!

المهم .. مالكم بالطويلة ... واحنا نتابع ناصر وهو يتشبه بالنساء ...
وجالس يتمايع بلونه البرونزي الله ياخذ ما بقي من عقله هو وخالد سامي..!!
وما غير فلسفة انا والأخ طلال حول الموضوع هذا .. ودخلنا في مواضيع أخرى ...
وشطحنا عن الموضوع مرة ووصلنا لموضوع خروج الهلال من الآسيوية ..
ما أدري كيف ..بقدرة قادر ...خرج من الآسيوية .. وخرجنا عن صلب الموضوع ..!!
طبعاً .. للصيام دور كبير في هذا التحول الغريب ..!!

وفي أثناء ذلك ... إذا برائحة جميلة ... وكل مالها تزيد وتزيد ...
وبعد مرور ثواني بسيطة .. قام أنفي بتحليل الرائحة ..
واكتشفت أن الرائحة هي رائحة تايد بالمسك خخخخ ..!!!

وقمت لأتباحث أنا والأخ طلال مصدر هذه الرائحة ...
ومررنا بجانب المطبخ .. فإذا الرائحة ما شاء الله قوية ...
تقول واحد من الباكستانيين اللي حول الحرم ...
كب تولة مسك أم عشرة ريال على صلعته ومتربع في المطبخ ...!!

والتفت نحو القدر الأحمر اللي كأنه تيفال ... اللي فيه الطبخة العالمية حقتي ... > اللي أحبها < ..!!!
فإذا بالرغوة تخرج بشكل جميل كأنها لحية سانتا كلوز حق المسيحيين أبو طربوش أحمر ...!!!

فاتضح لي أن الملح اللي جابه الأخ ... هو عبارة عن صابون تايد أبو مسك الجديد هذا ...!!!
لأن الأفدغ الفاغر حاط علبة الملح اللي فيها صابون في المطبخ عشان يغسل فيها المواعين
>> ما أدري كيف ..يغسل مواعين بتايد المخصص للملابس ..لكن صدق " مع تايد للغسيل ما فيش مستحيل " !!!
وراحت الدجاجة وانغسلت الطبخة ... وأحلى ما في الأمر ... أن القدر رجع وكالة من النظافة

وعلى هذا الأساس ... أتمنى أن يتخلى بعض البشر .. عن هذه العادة الغريبة ...
حيث أنهم يضعون صابون التايد في علبة الملح ...
بل عليهم أن يتخلوا عن غسيل اليد بالتايد ...
"يا ناس للدرجة هذي خلص الصابون ؟؟ " ..!!

هذا .. وقضينا فطورنا سمبوسة وكبسة خخخخ ...وبدون شربة ...تخيلوا الموقف ..!!!!!!
والحمدلله على كل حال كنت أتمنى طبق خفيف لكن رضينا بالهم والهم ما رضي فينا ...

وشكراً للجميع ... مع تمنياتي للجميع ... بصيام مقبول وإفطار شهي ... وسحور خفيف ... والله يوفقكم ..

ههههههههههههههههههه

بالعافيه

اجل انتبه لخويك لا يقرب الفلاش

ارحبوا يا ساسي عطيفي ...

لا أبشرك ... تم منعه من دخول المطبخ نهائياً ...

شكراً على تواجدك الجميل والكريم ...

لك خالص التحية والتقدير ..

محمد العمري

الله يعطيك العافيه

دمت بخير

موضوع مميز ومعلومات بغاية الجمال والروعة
لك كل التقدير