لــــــقــيـــمـــــات * بالصــــــور

#1 09-23-2007, 09:29 PM

**اللــقيمــــــــات**

تعد اللقيمات من اهم الاصناف الرمضانية التي لانستغني عنها في هذا الشهر الفضيل وهذه الطريقة من احدى الطرق الاكثر شيوعاً لاعدادها بسهولة اعجبتني فنقلتها لكن مع بعض الإضافات...

المقــادير:-

2 كاسة دقيق
1 علبة قشطة

ثلاث ارباع الكاس ماء او حليب سائل
اذا ماء نضيف له ملعقتين حليب بودرة
1 ملعقة خميرة فورية
ذرة ملح

الطــريقة :-

تعجن كل المقادير جيداً .. ثم نتركها في مكان دافيء لتختمر لمدة ساعة .. بعد الساعة نقوم بخلط العجينة مرة ثانية .. ثم نتركها تتخمر لمدة ساعة ونصف ...
بعدها تسوي اللقيمات في زيت عميق وحار...

هذه بعد ما اختمرت ..

ممكن تضيفين العسل او الشيرة....

وهنا تم إضافة حليب مركز...

مــلاحظــة :-

بالنسبة للزيت يكون غزير( و حار في البداية ) لكن قبل وضع اللقيمات هدي النار عليها وابدأي بوضع كرات العجين بالكمية المناسبة ومن ثم زيدي النار وقلبي باستمرار إلى أن يصبح لونها ذهبي واخرجيها من الزيت وهدي النار مرة ثانية وضعي الكمية اللتي بعدها....وهكذا

09-23-2007, 09:44 PM

تسلمين سحابة خير والله يعطيك العافيه

ننتظر جديدك** وهلي علينا بالخير يا سحابة خير

دمتي بود **جرح الذكريات**

7

10-04-2007, 03:22 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جرح الذكريات

تسلمين سحابة خير والله يعطيك العافيه

ننتظر جديدك** وهلي علينا بالخير يا سحابة خير

دمتي بود **جرح الذكريات**

7

أختي الغالية (( جرح الذكريات ))
حياك الله ومرحباً بكِ في متصفحي
ورعاك الله وحفظ لكِ والديك وغفر لهما
وأتمنى لو تجربينها وتعطينا رأيك بكل صراحة
وبالهناء والعافية,,

09-24-2007, 05:56 AM

تــســلــمين

بس ماكن العجينه ثقيله ولا شسمه؟

انتي كويسه وافقتي؟.
طيب

10-30-2007, 01:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريانة العود

تــســلــمين

بس ماكن العجينه ثقيله ولا شسمه؟

انتي كويسه وافقتي؟.
طيب

الاخت الحبيبة *** ريـــانة العـــود ***
الله يسلمك عزيزتي
ومشكورة على مرورك الكريم
بإمكانك تجربتها واخبارنا عن مدى جودة هذه العجينة
وماهي النتيجة النهائية لها
وبالنسبة لعجينة اللقيمات لها اكثر من طريقة
وبالهناء والعافية
وفقك الله ويسر لك امورك
وحفظك من كل مكروه
أختك محبتك //** سحابــة خيــر **

09-24-2007, 05:09 PM

ماشاء الله ..
شكلها النهائي رهيب..
تسلم يدينكـ ..
والله يعطيكـ العافيه ..

05-20-2008, 07:52 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العود ريانه

ماشاء الله ..
شكلها النهائي رهيب..
تسلم يدينكـ ..
والله يعطيكـ العافيه ..

اختي الغالية *** العود ريانة ***
اشكرك لمرورك الكريم وبارك الله فيك
وبالهناء والعافية ياعزيزتي
وحفظك الله وسلمك من كل مكروه..

10-30-2007, 02:48 PM

تسلم يدينك يالغالية
ولااحرمنا منك
واسال الله لك التوفيق ومزيدا من العلم والمعرفة

06-17-2008, 11:44 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع

تسلم يدينك يالغالية
ولااحرمنا منك
واسال الله لك التوفيق ومزيدا من العلم والمعرفة

معلمتي الفاضلة والقديرة *** شــــمــــوع ***
حياك الله واهلا وسهلا بتواجدك في موضوعي المتواضع
وسلمك الله وحفظك من كل مكروه
وكم نحن مشتاقين لتواجدك بيننا
وفقك الله ورفع قدرك وبارك فيك...

07-12-2008, 05:20 AM

:الاخت سحابة خير الوصفة مررررررة حلوة ولو اضفنا على الخلطة شوي حبة البركة وبعد وضع الشيرة يمكن رشها بالسمسم اوالفستق وعساك من عوادة

09-22-2008, 08:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التائبة

:الاخت سحابة خير الوصفة مررررررة حلوة ولو اضفنا على الخلطة شوي حبة البركة وبعد وضع الشيرة يمكن رشها بالسمسم اوالفستق وعساك من عوادة

اهلا بك اختي الكريمة ( التائبة)
ووفقك الله
وشاكرةً لك المرور الكريم
والإضافة كذلك وسوف احاول تجربتها في المرات القادمة بإذن الله
رعاك المولى وحفظك وبارك فيك..,,..