روآيـــا الديـــــره..

طيب بقولك صدق الحين ..

الخلاصه هي لمن تاخذين الزبده و تبين تسوين سمن ..

حطي دقيق .. بس مو الدقيق الفاخر .. لا الدقيق حق الخبزه ..

و خليه في قدر على النار هاديه عشان ما يحترق ..

و حركيه كذا لين يصير لونه ذهبي ..

بعدين حطي الزبده عليه ..

طبعا الزبده تكون ذايبه بحرارة المطبخ مو مجمده .. يعني طلعيها من قبل ..

و خلاص اذا صار سمن صفيه .. حطي السمن بحافظه

و الخلاصه احفظيها بعدين ..

تتقدم مع التمر او الخبزه و المقلوب زي كذا ..