بطاطا محشو بالدجاج والجبن يممم يمييي

.
بطاطا محشوة بالدجاج

.
أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة
المقادير:


6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:


- تغسل البطاطا وتنظف. توضع في الفرن 45د او حتى النضوج

( انا اطبخها بالمكرويف بصينيه بايركس مع شوي زيت زيتون)

- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم

- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
.
وبالعافيه

وااااو ياسوسو هالطريقه من جد لذيذه بس انا ماجربت اسويها
انا اطلبها من مطعم لندن شي خطيييير
يسلمووو ايدينك حبيبتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمــانه ,,,,

وااااو ياسوسو هالطريقه من جد لذيذه بس انا ماجربت اسويها
انا اطلبها من مطعم لندن شي خطيييير
يسلمووو ايدينك حبيبتي

هلا حبيبتي جمونه يختي افرح إذا شفتك مدري ليه ؟
بعدين بلا كسل تسنعي وسويها خليك مثلي
24 ساعه بالمطبخ انواع الطبخات شي شرقي وشي غربي <<< استغفري حدك مكانك
لندن حلوو بس جربي بالبيت رووعه
فديت طلتك ياعسل

واااو خطييييره
بس أحبها مع كاتشاب ومايونيز بدون سلطات
واضم صوتي لجموونه بدال التعب نروح نشتريها من بطاطا لندن