الإهداءات |
|
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
الإهداءات |
|
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
10-17-2013, 08:02 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة العصبان من تونس
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة العصبان من تونس كل ما بداخل بطن العلوش من كبد وكلى و امعاء (مصارين)وكرشة المعدة بعد طبعا ان يتم تنضيفها بالماء والخل والملح وتنظف بالسكين لازالة المادة اللاصقة من الامعاء والكرش. المقادير 2 معدنوس 2 سبناخ (يمكن تعويض السبناخ بالسلق)حسب الكمية المطلوبة 3 بصل , كاس أرز نصف كاس نعناع نصف كاس ثوم مجروش 2 م ك طماطم معجون 2 م ك فلفل أحمر 1 م اكل هريسة 2 كأس زيت 2 م ك تابل وكروية الطريقة تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى قدر بها ماء مغلى بة زيت وطماطم وفلفل وكركم وملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة طماطم وملعقة صغيرة لباقي المقادير توضع الامعاء والكرش بعد الحشي والخياطة بالابر والخيط او غلقه بعود الاسنان ثم نعمل ثقوب وتوضع في القدر أي المرق الذي يغلي وتترك لمدة ساعة حتى تنضج الامعاء الدقيقة تطبخ على البخار ونقطعها قطع بطول الاصبع وتقدم ساخنة 
|
|
10-17-2013, 08:39 PM
|
#2 | |
|
عضو قدير
إنسان ينظر نحو السماء
|
الصور ما طلعت ام وائل مع الأسف يا حبذا لو تعيدين تحميلها بموقع أفضل..
|
|
|
اللهم اغفر لوالدي وأرحمه برحمتك
اللهم أجعل قبره روضة من رياض الجنه..
|
|
10-17-2013, 10:28 PM
|
#3 | |
|
ضيفة بني عمرو
|
آسفة عن عدم ظهور الصور
ثم أنا آسفة عن عدم القدرة عن التعديل لكن لكم الصور    ثم تغسل الفوارغ جيدا(الأمعاء والكرشة) وتنقع فى الملح والخل ...........  وهذه النتيجه 
|
|
|
|
|
10-18-2013, 12:16 AM
|
#4 | |
 
|
تسلم يدينك ام وائل ...
باين عليها حلووه ..لكن الكرشه مدري .. عني انا مااحبها .. عوااافي .. |
|
مُريحة فكرة أن أستودع الله شتات أمري وأمضي مبتسماً .. 
|
|
10-18-2013, 02:29 AM
|
#6 | |
|
مشرفة الحوار والعام والمجلة
♡غآمديه♡
|
ربنا يعطيك الصحه والعافيه
ويسلم اياديك |
|
|
|
10-18-2013, 12:18 PM
|
#7 | |
|
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
|
اكلتها زمااااااااااااااااااان عند ناس وعجبتني مرة واستحيت اسالهم الطريقه
الف شكر لك والحمدلله شفتها هنا بإذن الله نعملها تقديري لك ياغاليه |
|
 [align=center][flash=http://im17.gulfup.com/2012-01-14/1326493296812.swf]WIDTH=400 HEIGHT=300[/flash][/align] اشكر الاستاذ القدير سامي العمري ( لولا الامل مات الفقير ) على تصميمه للتوقيع الرائع
|
|
10-21-2013, 02:36 PM
|
#8 | ||
|
ضيفة بني عمرو
|
اقتباس:
أسعدني مرورك فلك كل الشكر تحيتي |
||
|
|
|
10-21-2013, 02:38 PM
|
#9 | ||
|
ضيفة بني عمرو
|
اقتباس:
كل الشكر لك على المرور البهي تحيتي |
||
|
|
|
10-21-2013, 02:40 PM
|
#10 | ||
|
ضيفة بني عمرو
|
اقتباس:
الريم الجفول لك مني كل الشكر والتقدير على المرور وطيب الدعاء تحيتي |
||
|
|
|
10-21-2013, 02:42 PM
|
#11 | ||
|
ضيفة بني عمرو
|
اقتباس:
كل الشكر والتقدير لك ارجو من الله أن ييسر لك تنفيذها سعدت إنها نالت اعجابك تحيتي |
||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ياسر الدوسري يؤم المسلمين في تونس | محبكم في الله | الصوتيات والمرئيات الإسلامية وأناشيد الأطفال | 7 | 04-16-2013 06:55 AM |
| تونس اليوم | سد الوادي | السياحة والرحلات ( داخلياً وخارجياً ) | 8 | 08-16-2011 01:57 AM |
| الجزائر ليست تونس او مصر | الحياة إمرأة | المواضيع العامة والإخبارية | 0 | 02-15-2011 01:55 PM |
| كبش يقتل صاحبه قبل عيد الاضحى في تونس | ام الاطفال | المواضيع العامة والإخبارية | 1 | 12-09-2008 01:22 PM |
| خط جوي مباشر بين تونس وتل أبيب!! | )OPEN~M!ND( | المواضيع العامة والإخبارية | 2 | 04-03-2005 12:28 PM |
العرض العادي
