دجاج مع خضار

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكونات:
4 أفخاذ دجاج
حبتان باذنجان
3 حبات فلفل
20 غ فلفل مرحي
ملعقة معجون طماطم
3 حبات طماطم
2 حبات ثوم
عدة أوراق من اكليل
زيت زيتون
ملح



طريقة التحضير:
في وعاء للطبخ، سخن 6 ملاعق من زيت الزيتون
قطع الباذنجان لمكعبات و ضعه في الزيت


يقلب حتى يلين الباذنجان ثم نخرجه


في نفس الزيت ضع الافخاذ مع الفلفل المرحي والثوم المدقوق والاكليل


أضف الملح وقلب لعشر دقائق
أضف بعد ذلك معجون الطماطم و نصف كوب من الماء


دعه يغلي لعشر دقائق على نار متوسطة
أثناء ذلك قطع الفلفل و الطماطم لقطع طويله و أضفها في الوعاء


غط الوعاء و دعه يطبخ ل 20 دقيقة تقريبا
ضع بعد ذلك الباذنجان في طبق للفرن
ضع فوقها الأفخاذ ثم الخضار و أدخلها الفرن ل 15 دقيقة في حرارة 180 درجه


أخرجه من الفرن وقدمه ساخنا


وبالهناء والعافيه

كما لاحظتم أكلاتي تعتمد كثيرا على الخضار
فأرجو أن تنال إعجابكم

تسلم يمناك ..وصفه شهيه ومفيده جدآ
وجميل ان تستعينين بزيت الزيتون بدل الزيت النباتي ..الف شكر لك يَ قديره..

ماشاء الله تبارك الله شكلها جدا شهي
الله يسلم اياديييييك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يمك دروبي

تسلم يمناك ..وصفه شهيه ومفيده جدآ
وجميل ان تستعينين بزيت الزيتون بدل الزيت النباتي ..الف شكر لك يَ قديره..

يمك دروبي
اسعدني مرورك فلك شكري
وأرجو أن أراك دائما بالقرب
غاليتي ، أستعمل دائما زيت الزيتون فقط لجميع الطبخات
لك ودي مع تحيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم الجفول

ماشاء الله تبارك الله شكلها جدا شهي
الله يسلم اياديييييك

الريم الجفول
شكري الجزيل لك على مرورك البهي
مع تحيتي

ماشاءالله
وصفه شهيه
سلمت يداكِ