روآيـــا الديـــــره..

اليوم عشاكم غير مرحبآآآآآآآآآآآ ملاآآآآآآآآآآآآآآآيين




اولآ: المقبلات الكبده





ثانيآ :ثم الطبق الرئيسي مظبي اللحم

المقادير
لحم
وملح
والى وده برز يزينه على جنب


الطريقه بالصور ..




وتقصيص شوي شحم عشان يستفاد من بالزيت







وبسم الله نشب ضونا ونركي عليها بالحطب



ناخذ لنا من هالهبر



ونقطع اللحم ونخليه رهيف




ثم نفرد الجمر ونصف الحصى وندهنه بالزيت



ونصف اللحم عليه



ونبداء نقلب اللحم عشان مايحترق





والى قرب من الاستواء نعطيه ملح











اقلطوااااا مرحبآ الف


وياعسى محادير العافيه