صينية المكرونة بمكعبات الباذنجان

صينية المكرونة بمكعبات الباذنجان .






المقادير:

- كيس مكرونة نصف كيلو

- 4 حبات باذنجان

- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر

- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم

- 1 بصلة مبشورة

- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة

- زيت لتحمير الباذنجان

- دقيق للباذنجان

- ملح حسب الرغبة

- جبنة موزاريلا



الطريقة:

- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها

- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها




- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت




- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا




- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن




- ونضع فوقها جزء من البادنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة




- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة


الشكل النهائى



بالهناء العافيه

واااااااااااو شكلها لذيذ ماشاءالله
يعطيك العافيه

بسويها كوووولها بس بحذف الباذنجان
الحممممدالله
يسلموووو يا عسسسل

تسلم الأياادي
الله يعطيكِ العافيه

طبق من الشكل رااائع وجاري التجربة
تسلم الايادي

ولك تحيتي

يمي يمي لذيذ ومن الوجبات المفضله لدي
سلمت يمناك غلاي..

اسعدني مروركم الرااائع
لاهنتـــــــــــــــــــــو