قرص مله

هذي ماهي مله هذي جمريه يسمونها والجنوب بشكل عام ماكانو يسوون الطريه ذي الطريقه ذي لأهل نجد والشمال بالتحديد

المله عباره عن حجر املس يتم دفنه في الارض ويبقى وجهه الاملس ظاهر ومن شم تُشب عليه النار حتى يحتر بعد ذلك يقومون بتنضيف
وجه الحجر ووضع العجينه عليه ومن ثم يقومون بتغطيه العجينه بما يسمى صاج ناس يسمونه مسهى وناس يسمونه مخدمه وبالطبع يكون مجوف مثله مثل القُبه
بعد ذلك يقومون بوضع الجمر عليه بما في ذلك الرماد وتطلع الخبزه تاكلين اصابعك وراه مافيها لا رماد ولا جمر (تلق) على ماقالو محمره

هذا من المعلومات إللي اعرفها
وعلى الرابط التالي تجدين كل ماهو جميل
http://www.baniamro.com/vb/showthread.php?t=41486