كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟

هل تعلمين ان تفريزك للخضار بعد احضارها مباشرة يجعلها تحتفظ بقيمتها الغذائية

وهذا افضل من تركها اياما في الثلاجة!!

إذا : اليك هذا الطرق لتجميد الخضار في الفريزر , وستجدينها جاهزة في وقت الحاجة اليها

الملوخية والسبانخ

نغسلها ونفرمها ونضع عليها ماء مغليا نصف كأس لكل كيس _ونفرزها

البامية والفاصوليا والكوسا ك يتم تسقيطها في ماء مغلي

ثم نرفعها وتوضع في اكياس وتفرز .

الباذنجان : يقطع مكعبات او حلقات حسب رغبتك ثم يقلى

ويوضع على ورق نشاف ثم يجمد .