منتديات بني عمرو

منتديات بني عمرو (https://forum.baniamro.co/index.php)
-   قسم مطبخ نواعم (https://forum.baniamro.co/forumdisplay.php?f=93)
-   -   كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟ (https://forum.baniamro.co/showthread.php?t=46195)

الأزدية 12-31-2008 01:13 PM

كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟
 


هل تعلمين ان تفريزك للخضار بعد احضارها مباشرة يجعلها تحتفظ بقيمتها الغذائية

وهذا افضل من تركها اياما في الثلاجة!!

إذا : اليك هذا الطرق لتجميد الخضار في الفريزر , وستجدينها جاهزة في وقت الحاجة اليها

الملوخية والسبانخ

نغسلها ونفرمها ونضع عليها ماء مغليا نصف كأس لكل كيس _ونفرزها

البامية والفاصوليا والكوسا ك يتم تسقيطها في ماء مغلي

ثم نرفعها وتوضع في اكياس وتفرز .

الباذنجان : يقطع مكعبات او حلقات حسب رغبتك ثم يقلى

ويوضع على ورق نشاف ثم يجمد .

ابن العالمي 12-31-2008 02:54 PM

رد: كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟
 
بخبرتي البسيطه ولطبيعة عملي في احد المستشفيات
بأن الاكل المقلي تناوله بعد تجميده فيه خطر على الصحه

ليالي جنوبية 12-31-2008 06:32 PM

رد: كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟
 
يعطيك العافية

استفدنا منه

الأزدية 01-01-2009 04:03 PM

رد: كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن العالمي (المشاركة 495423)
بخبرتي البسيطه ولطبيعة عملي في احد المستشفيات
بأن الاكل المقلي تناوله بعد تجميده فيه خطر على الصحه



شكرا لك على هذه المعلومة بالنسبة لتجميد المقلي

وبما ان مجال عملك مستشفى مارايك في استخدام المايكرويف في المستشفيات

في تسخين الاكل

بالرغم من التحذير من خطورة استخدامه

وفقك الله وبارك فيك

_____________

الاخت ليالي

اسعدني مرورك وفقك الله

ابن العالمي 01-07-2009 02:21 PM

رد: كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟
 
استخدام المايكرويف في المستشفيات على حد علمي الى الان مافيه مشاكل ان شاء الله

محمد سالم آل سعيّد 01-12-2009 10:08 PM

رد: كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟
 
يسلمووووووووووووووو

الامل المستحيل 01-12-2009 11:48 PM

رد: كيف تحفظين الخضار فترة اطول؟؟؟
 
وفقك الله والله يعطيك العافية


الساعة الآن 04:31 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 (Unregistered) TranZ By Almuhajir