الإهداءات |
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
الإهداءات |
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
10-30-2011, 11:59 PM
|
||||||||||
|
||||||||||
حلى لع ـشآأق الكوره ..
 أولاً الكيك : 8 بيضات 200 غ سكر 250 غ دقيق 2 م ص بيكن باودر 30 غ بودرة الشكولاتة رشة ملح أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة بنفس الطريقة إعملي كيك الشكولاتة بباقي المقادير بعد إزالة الكيك من الورق تقطع إلى معينات شكل معين بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور..    قطعي 10 قطع من الكيك الأبيض و 6 قطع من الكيك الشكولاتة وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ.  بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل : هو عبارة عن كريمة الفستق ورغوة الشكولاتة :للفستق تحتاجين 3 بيضات 250 غ جبن ماسكاربون mascarpone 3 م ك سكر 2 م ك عجينة الفستق 2 أوراق الجيلاتين أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة ضعيه من الأفضل في زبدية صغيرة كما في الصورة..  الآن كريمة الشكولاتة الذيذة : ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا..  نضع نصف مقدار كريمة الشوكولاتة  ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة يغطى كليا بالشكولاته وباقي كيك الشكولاته ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة وهنا الشكل النهائي.. وهناء وعافية .gif) 
اللهم هبّ ل امي و أبي جنة يتلألأ نورها شاهقة خيامها، مشيده قصورها ، ذهب وفضه لُبناتها، لؤلؤ وياقوت حصباؤها ، وزعفران تربتها ، آمين . 
|
|
10-31-2011, 12:35 AM
|
#3 | |
|
عضو قدير وصاحب مكانة بالمنتدى
|
ههههههههههههه من جد روووووووعه ويستاهل ركلات جزاء .. يصلح حق احتفال بالفوز يعطيك العافيه |
|
|
|
|
11-01-2011, 08:48 PM
|
#4 | ||
|
مراقبة
|
اقتباس:
ابو زياااااااد
اسعدني تواااجدكـ الراائع لاهنت |
||
|
اللهم هبّ ل امي و أبي جنة يتلألأ نورها شاهقة خيامها، مشيده قصورها ، ذهب وفضه لُبناتها، لؤلؤ وياقوت حصباؤها ، وزعفران تربتها ، آمين .
|
|
11-04-2011, 09:52 PM
|
#7 | ||
|
مراقبة
|
اقتباس:
وربنا يديك العاااااافيه لاهنت |
||
|
اللهم هبّ ل امي و أبي جنة يتلألأ نورها شاهقة خيامها، مشيده قصورها ، ذهب وفضه لُبناتها، لؤلؤ وياقوت حصباؤها ، وزعفران تربتها ، آمين .
|
|
10-31-2011, 09:55 PM
|
#10 | |
|
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
|
لذيذ بس يبغى له شغل ..
يسلمو يا عسل |
|
|
*
 شيخه نوااره بسمه  المشرفات على مجلة بني عمرو في صوره تذكاريه هههههههه
|
|
11-01-2011, 01:27 PM
|
#11 | |
|
مراقبة
|
عذبة الرووح
الاروع توااااجدكــ لاهنتي |
|
|
اللهم هبّ ل امي و أبي جنة يتلألأ نورها شاهقة خيامها، مشيده قصورها ، ذهب وفضه لُبناتها، لؤلؤ وياقوت حصباؤها ، وزعفران تربتها ، آمين .
|
|
11-01-2011, 09:20 PM
|
#12 | |
|
مراقبة
|
كلي ذووووق
شااكره لكــ مروركــ الراائع لاهنتي |
|
|
اللهم هبّ ل امي و أبي جنة يتلألأ نورها شاهقة خيامها، مشيده قصورها ، ذهب وفضه لُبناتها، لؤلؤ وياقوت حصباؤها ، وزعفران تربتها ، آمين .
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مـؤجـز الكوره الســعوديه 33هـ ) | دحوم العمري | الساحة الرياضيّة | 112 | 03-19-2012 04:19 AM |
| وين الكوره | بن ظافر | الصور والأفلام والفلاش | 4 | 09-19-2011 07:06 AM |
| يا لعنبو الملعب على الكوره .. ’’يـاسر’’ و ـالع ــرضه ـألجنوبيه | حمتو | الصوتيات والمرئيات والفنون الشعبية | 9 | 09-25-2010 07:17 AM |
| الكوره ما تخدم الامين يخدمها0 | مالي غيرك | الساحة الرياضيّة | 3 | 07-11-2004 02:10 AM |
العرض المتطور