مجموعة أطباق رائعة

آلسلآم عليكم ورحمـة آلله وبركاته,,

:: سلطة المكرونه:: آلطريقـه :: 1-نسلق المكرونه الكانيلوني في الماء مع قليل من الزيت والملح.. 2- بعد الإستواء نغسل المكرونه بماء بآرد ثم تصفى .. 3- نقطع آلسلطه آلخضرآء قطع صغيره( جزِر + خيآر + خس + جرجير + بقدونس +ملفوف ملون+ فلفل رومي ملون) ونحشيها في المكرونه.. 4- تصف المكرونه في طبق آلتقديم ونضيف له الصوص .. 5- (( الصوص عباره عن : ملعقه مآيونيزِ وملعقتين من الرانش وصوص ثاوند آيلاند وملح وعصير نصف ليمونه )) 6- يجمل آلطبق بأوراق آلجرجير ويرش آلوجه بقليل من آلسمآق .. :سلطة الكاسات: آلطريقـة: 1- نقطع آلخس ويصف في قآع آلكآس .. 2- ثم نقطع آلخيآر وآلجرجير .. 3- ثم طبقه جزِر مبشور وفلفل رومي ملون .. 4-ثم طبقه ملفوف آخضر .. 5- يزِين وجه آلكآس بشريحه طمآطم وحبيبآت آلذره .. 6- بين كل طبقه نضع ملعقه صغيره من هذآ آلصوص (( علبه زِبآدي + ملعقه صغيره مآيونيزِ +عصير ليمونه + ملح + بصل آخضر مفروم صغير بآورآقه + رشه من آلريحآن وآلآوريغآنو )) :سلطة آلزِبآدي بآلبآذنجآآن : آلطريقـة: 1- يقطع آلبآذنجآن دوآئر ويقلى في زِيت غزِير.. 2- يخلط 2 زِبآدي + آلمآيونيزِ + آلثوم + شوية ملح .. 3- يحمس آلبصل آلشرآئح مع آلصنوبر .. ونحطهآ في صينيه تكون بهآلترتيب [ آلبآذنجآن ثم آلزِبآدي ثم آلبصل وآلصنوبر ].. :آلبطآطس آلمحمرة مع آلزِعتر: آلطريقـة: 1-تقطع آلبطآطس وتسلق.. 2- تقلب بالزِعتر .. 3- تدخّل للفرن حتى تتحمّر قليلآً ..] :أصآبع موزِريلآ : آلطريقـة: 1- نقطع آلآطرآف ونفرد خبز التوست بآلنشآبه حتى يكون رقيق جدآ .. 2- يدهن التوست بجبن آلكآسات وترش بآوريغآنو وريحآن مجفف ثم نضع شريحه رفيعه من جبن آلقشقوآن وشريحه من جبن آلحلوم .. 3- نلف التوست وتقفل من آلآطرآف بآلجبن وتغمس في بيض مرشوش بآلبهآرآت آلآيطآليه وآلملح وآلفلفل آلآسود .. 4- ثم نغمس آلآصآبع في آلبقسمآط ،، 5- تقلي آلآصآبع في زِيت سآخن وغزِير وتقدم سآخنه .. وهنئ على قلوبكم