ما شاء الله سد الوادي ،طباخ ماهر
ونحن نسميها المشويات وبنفس الطريقة لكن بدون شحم ولكن مع قليل من زيت الزيتون ، لان الكبد يحتوي على الكثير من الكوليستيرول وإذا أضفنا الشحم نكون قد بالغنا ههههههه
وتقدم مع سلطة
وإن شاء الله بالهناء والعافيه

جزيل الشكر على الشرح الوافي
تحيتي