تقنيات طبخ 1
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سأضع بين أيديكم تقنيات عمل بإذن الله
وستكون مجموعة من التقنيات الضرورية للتزيين أو طريقة عمل و... و....

سأبدأ اليوم إن شاء الله بمكعبات الخبز المقرمش التي يمكن اضافتها للسلطة أو إلى الحساء وغيره

لكم الطريقة ولا تنسوني من دعائكم
توكلت على الله

نأخذ هذا النوع من الخبز
http://i.imgur.com/ginQS12.jpg

ونقطعه كما في الصورة

http://i.imgur.com/XCHoXdL.jpg

http://i.imgur.com/8Gy5zZe.jpg

http://i.imgur.com/Sd71go8.jpg

http://i.imgur.com/cld6pxN.jpg

ثم نضع في مقلاة قليل من السمن أو الزيت أو الزبدة
ونضعه على نار هادئة
ونبدأ بتحمير مكعبات الخبز

http://i.imgur.com/4Ry42OR.jpg

مع التحريك المستمر إلى أن تأخذ اللون الذهبي

http://i.imgur.com/TnPinCb.jpg

ونستعملها مثلا مع حساء

http://i.imgur.com/0GUhBoq.jpg

أو مع استاك

http://i.imgur.com/Wka1JFE.jpg

ملاحظة:
يمكن تعطير المكعبات بجرش القليل من الثوم عليها قبل تجميرها
أو وضع القليل من الزعتر بالزيت

وبالهناء والعافيه
وإن شاء الله أكون أفدتكم

http://i.imgur.com/ginQS12.jpg

" بون سوار " يا ام وائل !!

اهااا اثاري التوست حقكم مهوب زي اللي عندنا لزوم تقطعونه !!
اخدم نفسك بنفسك هههههه المهم الله لا يهينك لا تنسين جارتك ام تشالي ترينها ما طبخت اليوم .. لكم التحيـــــ@ :010305123602:

خط أحمر
بون سوار وأفضل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أما عن التوست فهذا من مطبخي
ولكن يمكن شراؤه مقطوع

جزاك الله خيرا على ردودك الطريفه
وتواجدك بمتصفحي
تحيتي

طبعا ممكن تحميصه بالفرن لكن قبل ادخاله الفرن يجب رشه بالزيت

عناقيد أسعدني مرورك
فلك مني جزيل الشكر والامتنان
مع تحيتي

تجهيزات خفيفه ورائعه من يد مانعدمها

تقديري

عذبة الروح
وتسلمين من كل شر
جزيل الشكر على المرور الطيب
تحيتي

نواره الغاليه
تكتمل الروعة بتواجدك
فلك مني أجزل الشكر
مع تحيتي

أختي الكعبية
أسعدني مرورك من هنا
فلك من الشكر أجزله
مع مودتي