مكرونة بالشمل من مطبخي
 

المقادير :

بكت مكرونة حسب الشكل الي تحبين & بصله نفرومه ناعم & 3 فصوص ثوم مدقوق & نصف كيلو لحمة مفرومة & ملح & بزار ( فلفل اسود مطحون . كمون . كزبرة ناشفه ) زيت & 3 حبات بيض مسلوقه & ملعقة صلصه حسب الرغبه إن حبيتي تلون المفرومه

للوجه :

خلطة بشمل جاهزه او ممكن تعمليها إنتي & لتر حليب وحبة بيضه

الطريقه :

نكسر المكرونة ونسلقها مع قليل ملح وزيت حتى لاتلتصق

http://store2.up-00.com/2013-11/1383635484441.jpg

عند الانتهاء نصفيها ونتركها قليلا

http://store2.up-00.com/2013-11/1383635895191.jpg


نطقطق المفرومه على النار بعد وضع البصل والبهارات والملح عليها

http://store2.up-00.com/2013-11/1383635694131.jpg


http://store2.up-00.com/2013-11/1383635694412.jpg

وقبل نطفي نضع ملعقة الصلصه وتقلب قليلا ثم تطفي النار ( ممكن الاستغناء عن الصلصه )

http://store2.up-00.com/2013-11/1383635694723.jpg



نبدأ في عمل البشمل

انا عندي ظرف واحد ولاني احب البشمل سميكه مارح يكفيني لذلك اضفت قليل حليب ودقيق

http://store1.up-00.com/2013-11/1383636355344.jpg

( 6 ملاعق حليب على 6 كاسات ماء و3 ملاعق دقيق ) وتركتها تغلي ثم اضفت بكت البشمل الجاهز مع التحريك المستمر حتى لاتلتصق مع إضافة قليل ملح وقليل فلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفه حتى تعطي للبشمل طعم جميل عند الغليان نضع حبة البيضه مع التقليب المستمر حتى لاتجمد البيضه ويصعب دمجها مع البشمل

http://store2.up-00.com/2013-11/1383635895472.jpg

http://store2.up-00.com/2013-11/1383635895753.jpg

http://store1.up-00.com/2013-11/138363635565.jpg



http://store1.up-00.com/2013-11/1383636354782.jpg


http://store1.up-00.com/2013-11/1383636354451.jpg


ثم نبدأ في تطبيق المكونات

نضع في صينية بيركس المكرونه مع خلطة بشمل قليلا ( هذه الطريقة تمنع المكرونه عند التقديم ورفعها ماتتناثر )


http://store1.up-00.com/2013-11/1383636760081.jpg

http://store1.up-00.com/2013-11/1383636760362.jpg


ثم طبقة مفرومه

http://store1.up-00.com/2013-11/1383637369611.jpg

ثم حلقات البيض المسلوق

http://store1.up-00.com/2013-11/1383636355063.jpg



http://store1.up-00.com/2013-11/1383637369882.jpg


ثم بقية المكرونة


http://store1.up-00.com/2013-11/1383636761245.jpg

ويدهن الوجه ببقية البشمل


http://store2.up-00.com/2013-11/1383637069491.jpg

وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعه من تحت ثم تحمر من الاعلى

http://store2.up-00.com/2013-11/1383637167511.jpg

وتقدم بالهناء مع سلطة فتوش


http://store2.up-00.com/2013-11/1383637069782.jpg


http://store2.up-00.com/2013-11/1383637070073.jpg

http://store2.up-00.com/2013-11/1383637070073.jpg

اسم الطبق ( مكررررررونة بالبشمل ) النظافة (10/10)الطعم ( ؟ /10 >> ما يحب البشمل:040104_emI4_prv: طريقة التقديم (10/10)
المجوع العام ( 10/ 10 ) طبق درجة اولى هل تصدقون ان هذه المعايير الصحية العالمية لهذا الطبق قد تكلف احدنا اذا اراد تذوقها في ارقى المطاعم العالمية حوالية ( 5 دولارات = 17 ريال سعودي ) والله اثارينا نوفر في البيت وما حنا دارين:qlbe17: .. مع التحيــــ@:064:

يعطيك العافيه ويسلمووو ايديك

بشووووق لجديدك

يظل شغل البيت مهمن كان الذ وانظف وارقى من اكل اكبر وارقى المطاعم واقل تكلفه وانت الرابح الاكبر ؟!


تقديري لهكذا مرور راقي

الله يسلمك ويبقيك

اسعدني مرورك

كوني بالقرب مني دوما

تقديري لسموك

يعافيك ويسلمك

إنتوا اهل الذوق والمعرفه منكم نتعلم

تقديري لتواجدك الراقي

كوني بالقرب مني دوما

انا كمان اسويها بالخضار احيانا

عموما لكل نفس ماتحب

اسعدني مرورك الراقي

يارب يحقق امانيك ومن تحبين

هلا وغلا

ربي يسلمك ومن تحبين

كوني بالقرب مني دوما