السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






المقادير:





بطاطس مقطعة







الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة








ملعقة دقيق



3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2748.imgcache





سخنى الزبدة على النار





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2749.imgcache





أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2750.imgcache





النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..





ثم





أضيفى اللحم المفروم





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2751.imgcache





استمرى فى التقليب





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2752.imgcache





عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2753.imgcache





أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2754.imgcache






أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2755.imgcache




أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة





احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2756.imgcache





ثم البطاطس المهروسة





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2757.imgcache





قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2758.imgcache





ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه





وده الشكل النهائي للصينية





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2759.imgcache