أختي الغالية ***ريـــــــــــــانة العـــــــــــــــــود**

تلبية لطلبك <غالي والطلب رخيص>

احضرت لكِ على عجالة بعض الطرق المتعددة لعمل المعكرونة الصينية واتمنى أن تعجبك

وبصراحة أنا لم اجربها إلى الأن ولكن بعد ماتجربينها الله يعطيك العافية قولي لنا رأيك .


وإليك الطرق .!!!!!!!!

------------------------------------------------------------------------------------

(1)

المكروووووووونه بالطريقه الصينيه

هذي طريقه المكرونه الصينيه
المقادير :

مكرونه كيس ونص
دجاج بدون عظم مقطع
جزر مبشور
فلفل اخضر ، احمر ، اصفر كل الالوان
فيه برتقالي على فكره
قطعيهم صغار
شبنت
كزبره
صويا حلوه
بياله صويا عاديه
بهارات مشكله
صلصه فرنسيه حقت الصافي الي لون علبتها احمر مرسوم عليه كاس فيه كريمه
تلقونه بالمزرعه او ماشابهها بنده مثلا


الطريقه :
اسلقي المكرونه وصفيها من الماي لو تغسلينها يكون احسن عشان يروح النشاء ماتلزق ببعض وبعدين حطي ملح

خذي الدجاج اسلقيه بعدين حمري الجزر والفلفل بانواعه مع زيت شوي عالنار ومعاهم الدجاج وحطي لبهارات فوقه والصويا بنوعيها بس لاتكثرين الصويا الحلوه لايطلع طعمه سكر وحطي لشبت الكزبره فوقه بعدين اخلطيهم مع المكرونه وحطيهم بصينيه الفرن وجيبي الصلصه الجاهزه الفرنسيه وحطيها عالصينيه الي فيها المكرونه ودخليها الفرن نص ساعه لحد ماتحسن ان الصلصه بدت تثقل


--------------------------------------------------------------------
(2)

المعكرونة الصينية

المقادير:

علبة معكرونة سباغيتي 3 فصوص ثوم مكعب ماجي
1 فلفل اخضر 4 بصل اخضر 2 حبة جزر
1 ملفوف صغير الحجم 2 بصل اي نوع من اللحوم بدون عظم
فلفل اسود و ملح صلصة الصويا حسب الرغبة 0

1 بصل اخضر
1فلفل اخضر
1 ملفوف متوسط الحجم
1 دجاجة او لحم مقطع


الطريقة:

تسلق المعكرونة لمدة 10دقائق ويسلق الدجاج او اللحم و يحمس البصل مع الثوم في قليل من الزيت ثم تقطع باقي المقادير بالتساوي على شكل طويل ثم نضيف البصل الاخضر والفلفل الاخضر والجزر الى الثوم و البصل ثم نضع المعكرونة على الحمسة ونقلب الى ان تختلط المقادير ثم نضيف اللحم ونستمر بالتقليب ونضع رشة الملح والفلفل الاسود0

-------------------------------------------------------------------------

(3)
المعكرونة الصينية:

المقادير:
كيس نودلز
2 مكعب ماجي
زبده
بصل
خضروات مشكله مثلجه
فلفل اسود
صلصة ماجي
خل ابيض
قليل من الملح
جزر
فلفل اخضر
ملفوف ابيض

الطريقة:

تسلق المعكرونه في قدر به ماء والقليل من الزيت حتي تنضج وتصفي.
تقطع كل من البصل والفلفل الاخضر والجزر الي شرائح طويله
ثم تذوب القليل من الزبده ونقلي البصل والجزر والفلفل حتي تنضج تماما.
ثم نضع بقيه الخضروات المثلجه مع الااستمرار في التحريك واضافه الصلصه مع الخل مع المكعبات الماجي والاستمرار في التقليب ووضع الفلفل الاسود والملح مع تحرك الخضروات حتي تنضج جيدا ثم نضع الملفوف اخيرا وذلك حتي لايذبل لانه سريع الذوبان مع الخضروات الباقيه ، ثم نضع المعكرونية بعد تصفيتها من الماء وتحريكها قليلا ثم تقدم.


بس وقدميها بالهناااا والشفاءءءء

ولاتنسينا من خالص الدعاء عزيزتي .

ترى السليق ماينتظر يعني بمجرد نضوجه لازم يقدم

فلفل قرون أخضر حار مطحون ...وطماطم مطحونه,,,وبقدونس مفروم...وملح...وثوم مفروم..)) وهدي يسموها ((الفلفل المكشن)) وطريقتها تحطي قليل من الزيت في المقلاة الصغيرة للبيض...وتضعي عليه الثوم حتى يحمر ثم نضع عليه الفلفل والطاطم ويقلب حتى يتسبك وينضج ونظبط ملحه,,, ثم يوضع في صحون الفلفل ويزين بالبقدونس....