عمل الفسيخ بالبيت

اللهجه كوم والطعم كوم هههههههههه
شكلك ناوي تجيب تسمم لاعضاء المنتدى ياضاري😂😂😂

اقرا كلام الدكتور..


حذر الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس من أن الفسيخ يمثل خطرا علي صحة الأطفال والحوامل ومرضي القلب والكلي والكبد وقرحة المعدة لضعف الجهاز المناعي لديهم.

مؤكدا ان البقدونس والبرتقال والموز والبصل الأخضر والخس والملانة والكنتالوب تحميك من مخاطر الفسيخ.

موضحا أنه عند أكل الفسيخ لابد من إزالة الرأس والأحشاء وأن يغمس في محلول مخفف من خل التفاح والليمون لمساعدة الجسم في التخلص من الأملاح الزائدة به وألا يتجاوز تناول الفرد150 جراما من الفسيخ في الوجبة.

لكن ذلك لايعني إغفال خطورة الفسيخ والتي تكمن في زيادة كمية الملح المستخدم في إعداده مما يؤدي لارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن وغالبا مايكون مملحا باستخدام ملح سياحات فاسد يحتوي علي العديد من المعادن الثقيلة الضارة وكذلك ملوث بالبكتيريا الضارة بالصحة والأمر الثاني هو تعرضه للتلوث أثناء تجهيزه فتنشط الميكروبات التي تفرز سموما في ظروف لا هوائية مما قد يؤدي إلي فشل الجهاز التنفسي كما أن تناول الفسيخ غير المملح تزداد به نسبة البكتيريا والطفيليات ويكون أكثر خطورة من الفسيخ المملح.

والأمر الثالث يرجع إلي حدوث تحلل لأنسجة تلك الأسماك المملحة مكونة العديد من الأمينات الحيوية تشمل مادة الهستامين التي لها القدرة علي إحداث التسمم إذا وجدت بتركيزات مرتفعة كما تؤدي إلي ارتفاع الضغط وسرعة نبضات القلب وأحيانا أعرض الحساسية.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم الجفول

اللهجه كوم والطعم كوم هههههههههه
شكلك ناوي تجيب تسمم لاعضاء المنتدى ياضاري😂😂😂

اقرا كلام الدكتور..


حذر الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس من أن الفسيخ يمثل خطرا علي صحة الأطفال والحوامل ومرضي القلب والكلي والكبد وقرحة المعدة لضعف الجهاز المناعي لديهم.

مؤكدا ان البقدونس والبرتقال والموز والبصل الأخضر والخس والملانة والكنتالوب تحميك من مخاطر الفسيخ.

موضحا أنه عند أكل الفسيخ لابد من إزالة الرأس والأحشاء وأن يغمس في محلول مخفف من خل التفاح والليمون لمساعدة الجسم في التخلص من الأملاح الزائدة به وألا يتجاوز تناول الفرد150 جراما من الفسيخ في الوجبة.

لكن ذلك لايعني إغفال خطورة الفسيخ والتي تكمن في زيادة كمية الملح المستخدم في إعداده مما يؤدي لارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن وغالبا مايكون مملحا باستخدام ملح سياحات فاسد يحتوي علي العديد من المعادن الثقيلة الضارة وكذلك ملوث بالبكتيريا الضارة بالصحة والأمر الثاني هو تعرضه للتلوث أثناء تجهيزه فتنشط الميكروبات التي تفرز سموما في ظروف لا هوائية مما قد يؤدي إلي فشل الجهاز التنفسي كما أن تناول الفسيخ غير المملح تزداد به نسبة البكتيريا والطفيليات ويكون أكثر خطورة من الفسيخ المملح.

والأمر الثالث يرجع إلي حدوث تحلل لأنسجة تلك الأسماك المملحة مكونة العديد من الأمينات الحيوية تشمل مادة الهستامين التي لها القدرة علي إحداث التسمم إذا وجدت بتركيزات مرتفعة كما تؤدي إلي ارتفاع الضغط وسرعة نبضات القلب وأحيانا أعرض الحساسية.

ههههههههههههههههههه
وشهو له التسمم المصريين دايم يعملونها .....😂😂😂
وهذا همه على سنقة عشره وفللي ...😂😂😂

قريته وأظن ان الحوفي أكبر مصري يفسخ...زي ما حنا اكثر ناس تكبس ...😂😂😂

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصيـــ ( ضــــاري ) ــاد

ههههههههههههههههههه
وشهو له التسمم المصريين دايم يعملونها .....😂😂😂
وهذا همه على سنقة عشره وفللي ...😂😂😂

قريته وأظن ان الحوفي أكبر مصري يفسخ...زي ما حنا اكثر ناس تكبس ...😂😂😂

هههههههههههههه
الحمدلله الله يديم النعمه كان اكلوه بدون مايخلونه يعفن ويسممهم..
صحيح المعلومه كثير يتسممون منه وتتعبى المستشفيات منهم في عيد شم النسيم..اللي ياكلون فيه الفسيخ..
......
مذهله والله لو تبخرين بشجرة عود كامله ماينفع هههههههههه الروائح اكيد تقتل 😷😥😆

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم الجفول

هههههههههههههه
الحمدلله الله يديم النعمه كان اكلوه بدون مايخلونه يعفن ويسممهم..
صحيح المعلومه كثير يتسممون منه وتتعبى المستشفيات منهم في عيد شم النسيم..اللي ياكلون فيه الفسيخ..
......
مذهله والله لو تبخرين بشجرة عود كامله ماينفع هههههههههه الروائح اكيد تقتل 😷😥😆

تقولين وشسمه العيد....😆😆😆

الوكاد يالمذهله انتي والريم ما عاد أبخش هالقسم احس اني حست مطبخكم
وقلبت قدوركم ...😆😆😆😆


بس تكفون حاولوا تسوون هالأكله...😆😆😆

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم الجفول

هههههههههههههه
الحمدلله الله يديم النعمه كان اكلوه بدون مايخلونه يعفن ويسممهم..
صحيح المعلومه كثير يتسممون منه وتتعبى المستشفيات منهم في عيد شم النسيم..اللي ياكلون فيه الفسيخ..
......
مذهله والله لو تبخرين بشجرة عود كامله ماينفع هههههههههه الروائح اكيد تقتل 😷😥😆

هههههههههههههههههههااااي