بسكويت الشكلاطة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اللوازم

أولاً، إخراج المكونات:
-200 غرام من مكعبات الشوكولاته
-100 غ زبدة
-200 جرام طحين
-1/2 ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
-1 ملعقة كبيرة من الكاكاو بودرة
-3 أو 4 ملاعق من مسحوق البندق
-180 غ سكر
- 2 بيض
فإنه سيكون من الضروري أيضا احظار مسحوق السكر، للزينة أو التلبيس.



نبدأ بإذابة مكعبات الشكلاطة بالميكرو ويڤ أو على حمام مائي



وعندما تذوب الشكلاطة نضع عليها قطع الزبدة مع الخلط



ثم نقوم بزيادة الطحين وخميرة الحلويات ومسحوق البندق وبودرة الكاكاو



فنتحصل على عجينة ناشفة نوعا ما



ثم في وعاء الخلاط نضع السكر والبيض ونخفقه جيدا



ونبدأ بزيادة الخليط الاول شيئا فشيئا إلى أن نخلط الكل



وبعدها نضعه بالثلاجة لمدة نصف الساعة
وأخيرا نخرجه من الثلاجه ونصنع منه كويرات صغيرة بحجم حبة الجوز تقريبا



وندخله الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ل 10 أو 12 دقيقة



وآخرا نغطيه بالسكر الصقيل



وهذه النتيجة الأخيرة



وبالهناء والعافيه