كبدة الماعز الطازجة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واسعد الله جميع اوقاتكم بالخير والمسرات
اليوم جايب لكم كبدة تيس جذع طازجة
هناك طرق مختلفة لعملها وكل شخص ومزاجه
سويتها اليوم بطريقة سهلة وسريعة

الكبدة والكلاوي والقلب


تقسم شرائح علشان تنضج بسرعة وتكون كثيرة


تقطع قطع طولية متساوية وممكن تقسم بالعرض برضه


قليل من شحم الذبيحة في طاوة او صاج
طبعا هنا وضعنا قطع من اللحم معها ولازم تاخذ وقت اطول من الكبدة في الطبخ
وضعنا معها البصل والفلفل الحار فقط واللي يحب البهارات او الطماطم يضيفها
بالنسبة للبصل حسب الذوق اللي يبيه يتحمر زيادة يحطه من البداية
واللي يبيه عادي يخليه مع الكبدة ,, طبعا هنا حطيناه من البداية .


اضفنا الكبدة والكلاوي والقلب ولا تنسوا الملح



جاهزة للاكل

طبعنا افضل ذوق لها لما توكل من هنا من الطاوة
يا سلام سلللللللللللللللللللم

وصحتين وعاااااااااااافية

يا سلام سلللللللللللللللللللم عليكككككككك
ايش الفن هذا ياارجل شغل مطاعم خمس نجوم
تسلم يدك ياسد ويعطيك العافيه يارب

ما شاء الله سد الوادي ،طباخ ماهر
ونحن نسميها المشويات وبنفس الطريقة لكن بدون شحم ولكن مع قليل من زيت الزيتون ، لان الكبد يحتوي على الكثير من الكوليستيرول وإذا أضفنا الشحم نكون قد بالغنا ههههههه
وتقدم مع سلطة
وإن شاء الله بالهناء والعافيه

جزيل الشكر على الشرح الوافي
تحيتي

يسلمووو الايادي
با العافيه يارب

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وصفه شهيه ماشاءالله
سلمت يداك..
الف شكر لك..

صحت يمناك يابو حسن
دايم شغلك طيب
تقبل تواجدي والله يقويك
وصحتين على البكم

تلهينا بالكبده
اقول وين التيس

زلطتوه سوكيتى !

بالعافيه بالعافيه سد الوادي

ههههههه عوافي ابوحسن
وجاري التطبيق والظهر اوافيكم بالصور بحيل الله ..

^^^^
فيها كبده يعني السالفه
اشتغلت روح المنافسه
يالله إن توفجهم بتوفيج من عندك

عوآآآآآفي يَ ابو حسسسن ....

ماشاء الله

مبدع جدا

تسلم والله

اتعبني غلاك

حياك ربي وسلمك وشكر لك حضورك وتواجدك

ولك تحيتي

ام وائل

حياك ربي واكيد فيه طرق كثيرة

واشكر لك حضورك وتواجدك

ولك تحيتي

بنت الجنوب

يعافيك ربي ويسلمك

ولك تحيتي

عذبة الروح

حياك ربي وسلمك

ولك تحيتي وتقديري