منتديات بني عمرو

منتديات بني عمرو (https://forum.baniamro.co/index.php)
-   قسم مطبخ نواعم (https://forum.baniamro.co/forumdisplay.php?f=93)
-   -   كبدة الماعز الطازجة (https://forum.baniamro.co/showthread.php?t=93806)

سد الوادي 01-05-2014 09:32 PM

كبدة الماعز الطازجة
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واسعد الله جميع اوقاتكم بالخير والمسرات
اليوم جايب لكم كبدة تيس جذع طازجة
هناك طرق مختلفة لعملها وكل شخص ومزاجه
سويتها اليوم بطريقة سهلة وسريعة

الكبدة والكلاوي والقلب
http://im35.gulfup.com/XFPqW.jpg

تقسم شرائح علشان تنضج بسرعة وتكون كثيرة
http://im35.gulfup.com/qZRtB.jpg

تقطع قطع طولية متساوية وممكن تقسم بالعرض برضه
http://im35.gulfup.com/BmV5k.jpg

قليل من شحم الذبيحة في طاوة او صاج
طبعا هنا وضعنا قطع من اللحم معها ولازم تاخذ وقت اطول من الكبدة في الطبخ
وضعنا معها البصل والفلفل الحار فقط واللي يحب البهارات او الطماطم يضيفها
بالنسبة للبصل حسب الذوق اللي يبيه يتحمر زيادة يحطه من البداية
واللي يبيه عادي يخليه مع الكبدة ,, طبعا هنا حطيناه من البداية .
http://im35.gulfup.com/EASMC.jpg

اضفنا الكبدة والكلاوي والقلب ولا تنسوا الملح

http://im35.gulfup.com/dfebP.jpg

جاهزة للاكل
http://im35.gulfup.com/QSJXy.jpg
طبعنا افضل ذوق لها لما توكل من هنا من الطاوة
يا سلام سلللللللللللللللللللم

وصحتين وعاااااااااااافية

اتعبني غلاك 01-05-2014 09:52 PM

يا سلام سلللللللللللللللللللم عليكككككككك
ايش الفن هذا ياارجل http://forum.baniamro.com/images/icons/icon7.gif شغل مطاعم خمس نجوم
تسلم يدك ياسد ويعطيك العافيه يارب

أم وائل 01-05-2014 09:54 PM

ما شاء الله سد الوادي ،طباخ ماهر
ونحن نسميها المشويات وبنفس الطريقة لكن بدون شحم ولكن مع قليل من زيت الزيتون ، لان الكبد يحتوي على الكثير من الكوليستيرول وإذا أضفنا الشحم نكون قد بالغنا ههههههه
وتقدم مع سلطة
وإن شاء الله بالهناء والعافيه

جزيل الشكر على الشرح الوافي
تحيتي

عطر الحكي 01-05-2014 10:12 PM

يسلمووو الايادي
با العافيه يارب

عــذبــة الـــروح 01-06-2014 01:04 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وصفه شهيه ماشاءالله
سلمت يداك..
الف شكر لك..

أبو مانع 01-06-2014 02:06 AM

صحت يمناك يابو حسن
دايم شغلك طيب
تقبل تواجدي والله يقويك
وصحتين على البكم

capitano 01-06-2014 02:21 AM

تلهينا بالكبده
اقول وين التيس

زلطتوه سوكيتى !

بالعافيه بالعافيه سد الوادي

تراتيــــل 01-06-2014 02:28 AM

ههههههه عوافي ابوحسن
وجاري التطبيق والظهر اوافيكم بالصور بحيل الله ..

أبو مانع 01-06-2014 02:42 AM

^^^^
فيها كبده يعني السالفه :d
اشتغلت روح المنافسه
يالله إن توفجهم بتوفيج من عندك:d

شيخة بني عمرو 01-06-2014 02:56 AM

عوآآآآآفي يَ ابو حسسسن ....

الكعبية 01-06-2014 08:25 PM

ماشاء الله

مبدع جدا

تسلم والله

سد الوادي 01-06-2014 10:27 PM

اتعبني غلاك

حياك ربي وسلمك وشكر لك حضورك وتواجدك

ولك تحيتي

سد الوادي 01-06-2014 10:28 PM

ام وائل

حياك ربي واكيد فيه طرق كثيرة

واشكر لك حضورك وتواجدك

ولك تحيتي

سد الوادي 01-06-2014 10:29 PM

بنت الجنوب

يعافيك ربي ويسلمك

ولك تحيتي

سد الوادي 01-06-2014 10:33 PM

عذبة الروح

حياك ربي وسلمك

ولك تحيتي وتقديري


الساعة الآن 07:12 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 (Unregistered) TranZ By Almuhajir