أم وائل
01-20-2014, 11:05 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللوازم
كغ واحد باطاطس
500 غ لحم مفروم
300 فطر
بصلة
صوص البيشامال
200 جبن مبشور
ملعقة أكل مردقوش
ملعقة أكل سمن
ملح وفلفل أسود
الطريقة
نسلق البطاطس
وبعد تنظيف الفطر نضعه في مقلات مع السمن ليتقلى
http://i.imgur.com/soUbe3u.jpg
نخرج الفطر ونضع مكانه البصل واللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسودإلى أن يحمر قليلا ثم نرجع معه الفطر
http://i.imgur.com/QZjNxxe.jpg
نقسم حبات البطاطس المفرومة إلى نصفين ونقس الكمية الى نصفين
ونغطي طبق الفرن بالنصف الأول
http://i.imgur.com/6d2CdZT.jpg
ونضع فوقه طبقة من خليط اللحم والفطر ونسكب عليه نصف كمية البيشميل التي خلطنا معها الجبن المبشور والمردقوش
http://i.imgur.com/fhKGpq4.jpg
ونسكب عليه نصف كمية البيشميل التي خلطنا معها الجبن المبشور والمردقوش
http://i.imgur.com/TcIvpyJ.jpg
ونغطيه بالنصف الثاني من أنصاف البطاطس ونسكب عليه بقية البيشاميل
http://i.imgur.com/s7RY5iF.jpg
وندخله الفرن على حرارة 180 درجة لنصف ساعة
http://i.imgur.com/XzKj19X.jpg
وتقص وتوضع في الصحون
http://i.imgur.com/vUKK9k9.jpg
وهذه النتيجة الاخيرة
http://i.imgur.com/TrzXeqB.jpg
وبالهناء والعافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللوازم
كغ واحد باطاطس
500 غ لحم مفروم
300 فطر
بصلة
صوص البيشامال
200 جبن مبشور
ملعقة أكل مردقوش
ملعقة أكل سمن
ملح وفلفل أسود
الطريقة
نسلق البطاطس
وبعد تنظيف الفطر نضعه في مقلات مع السمن ليتقلى
http://i.imgur.com/soUbe3u.jpg
نخرج الفطر ونضع مكانه البصل واللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسودإلى أن يحمر قليلا ثم نرجع معه الفطر
http://i.imgur.com/QZjNxxe.jpg
نقسم حبات البطاطس المفرومة إلى نصفين ونقس الكمية الى نصفين
ونغطي طبق الفرن بالنصف الأول
http://i.imgur.com/6d2CdZT.jpg
ونضع فوقه طبقة من خليط اللحم والفطر ونسكب عليه نصف كمية البيشميل التي خلطنا معها الجبن المبشور والمردقوش
http://i.imgur.com/fhKGpq4.jpg
ونسكب عليه نصف كمية البيشميل التي خلطنا معها الجبن المبشور والمردقوش
http://i.imgur.com/TcIvpyJ.jpg
ونغطيه بالنصف الثاني من أنصاف البطاطس ونسكب عليه بقية البيشاميل
http://i.imgur.com/s7RY5iF.jpg
وندخله الفرن على حرارة 180 درجة لنصف ساعة
http://i.imgur.com/XzKj19X.jpg
وتقص وتوضع في الصحون
http://i.imgur.com/vUKK9k9.jpg
وهذه النتيجة الاخيرة
http://i.imgur.com/TrzXeqB.jpg
وبالهناء والعافيه