كويرات لحم مع فطر وهليون

[أم وائل]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اللوازم
500 غ لحم مفروم
200 غ فطر معلب
حزمة هليون
ملعقة أكل شوفان
بيضة
بصلة
مقدار ثلاث ملاعق أكل بقدونس مفروم ناعم
ملح فلفل أسود
كأس مرق لحم
ملعقتان طحين
ملعقة سمسم أبيض
قليل من السمن أو الزيت النباتي

الطريقة

نخلط اللحم المفروم مع البقدونس والبيضة والبصل والشوفان والملح والفلفل الأسود

http://i.imgur.com/VV0Wnws.jpg

نخلط جيدا ثم نجعل من الخليط كويرات وندحرجها بالسمسم ثم بالطحين

http://i.imgur.com/SOuzu06.jpg

نضع على النار قدر به سمن ونقلي الكويرات إلى أن تتحمر

http://i.imgur.com/IuHGcv7.jpg

ثم نضيف المرق والفطر وأعواد الهليون ( ونحتفظ برؤو الهليون للآخر ) على اللحم ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتبخر المرق كله تقريبا
http://i.imgur.com/OwBXzw1.jpg

ثم نضيف رؤس الهليون المقطع الى قطع طول الواحده 4 سنتمتر تقريبا ونتركه يغلي ل4 دقائق

http://i.imgur.com/DsaTMHS.jpg


وهذه النتيجة الأخيرة

http://i.imgur.com/IQMHJ1X.jpg

وبالهناء والعافيه

[بن ظافر]

تسلمين الله يعطيك العافية وصح الله يدك

[أبو مانع]

صحتين وعافيه ام وائل
شغل مرتب وانيق ..

[شيخة بني عمرو]

لذيذه من الشكل ..
صحه وعافيه ...
وتسلمـ يديك ...

[تراتيــــل]

يمي يمي من الصوره مشهيه وكأني اشم رائحتها
كل الشكر لسموك ي قديره..

[عناقيد]

الله عليك ام وائل ...

روعه وشكلها يشهي ...

الله يسلم يدينك...

[الكعبية]

ماشاء الله مبدعه جدا

تقديري

[سد الوادي]

يعطيك العافية

وجبه رااائعة وشهية

تحيتي لك

[نواااااره]

:11ughboun

احب الاكلات اللي زي كذا

لايك و تقييم و خمس نجوم و مفضله ..

[عــذبــة الـــروح]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم الأياادي...وصفه شهيه.