||.كُكفتًتةٍ اللحْحم ++ تٌورتٍيْلّـآ آلْششآورمًآ.||

[نواااااره]

http://www.baniamro.net/Mlffat/index.php?action=getfile&id=6746

مسساء الخير ..

جبتلكم طبختين .. الاولى هيّ كفتة اللحم ..

المقادير :

1//
لحم مفروم طازج
بهارات مشكله
ملح
فلفل اسود مطحون
ثوم مفروم
كمون مطحون
بهارات الكاري

2//
اربع او خمس حبات طماطم
اربع فصوص ثوم
مكعب واحد ماجي
بهارات مشكله
فلفل اسود مطحون
بقدونس مفروم

نعجن مقادير رقم 1 مع بعض و نقسم اللحمه و نسويها كور صغيره ..
ناخذ مقلاه و نحط فيها زيت ششششوي و نحط كرات اللحمه حتى تتحمر و تستوي ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/26/photo/0726111307277cn7hcveisgdicl.jpg

نحط مقادير 2 بالخلاط حتى تنعصر الطماطم تمام

و نصبه على اللحمه بالقلايه ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/26/photo/072611130729y9w111t1qj9275k.jpg

و نتركه على النار حتى يتسبك .. تقريبا 10 دقايق الى ربع ساعه ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/26/photo/0726111307293ekw06io27o.jpg

و يقدم و بالهناء ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/26/photo/0726111307294nvyz8rovlcc9odl.jpg

*******************

تورتيلا الشاورما ..

المقادير :

اول شي عجينة التورتيلا طريقتها على هالرابط موضحه بالصور ..

http://forum.baniamro.com/t68200.html

2/
صدور دجاج منزوعة العظم و الجلد و مقطعه شرائح رفيعه و متبله في الخلطه التاليه :

نص كوب لبن رايب او زبادي + ملعقة خل + رشة كمون مطحون + مكعب ماجي + عصرة ليمون + فص ثوم مفروم .

نتركه بالتتبيله لمدة ساعه او ساعتين ..

نضع قليل من الزيت في مقلاه على النار و توضع الدجاج مع التتبيله حقته مع رشة ملح و اللي يحب الحار يحط فلفل حار مقطع شرائح .. على نار عاليه و يقلب حتى ينضج و يحمر مع اضافة رشة كركم و رشة كمون مطحون و فص ثوم مفروم ..

نجهز الحشوه الموضحه بالصوره :

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/26/photo/072611130729aign9fcemd.jpg

بطاطس مقلي + خس مقطع قطع صغيره + جبنه سايله + مايونيز + شاورما الدجاج ..

ندهن التورتيلا بالجبنه و نرتب الحشوه ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/26/photo/072611130729j8mvfcx.jpg

و نحط عليه مايونيز ..

نغلق التورتيلا و نقدمه ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/26/photo/072611130730ueuyv85389dh.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/26/photo/072611130729e8ow61iffgebm.jpg

و الف هني و عافيه ..

اتمنى تعجبكم :$

[طيف]

تسلم الايادي يالشيفة نواااره :)
مميزة كعادتك .دمتي لنا غاليتي
كل الود

[شيخة بني عمرو]

بااااااااااين انها لذيذه جداا جداا

تسلم ايدينك غلاتي
تستاهلي التثبيت والخمس نجووومـ ياامبدعه

[نواااااره]

هلاابك طيوفه و بالعافيه حبيبتي ..

شيوخه هلا و غلا و يسلمو يسلمو كتييييير على التثبيت و النجوم و الوسام :$:$

لا هنتي ..

[عــذبــة الـــروح]

تبارك الله ماشاءالله ،،،،تسلم الأيادي،،،

الله يعطيك العافيهـ

[نواااااره]

حيّاك اختي ..

[تراتيــــل]

يمي يمي نواره
تسلم الايادي قلبي
من جد مبدعه ورائعه..

[نواااااره]

ياهلابك يالغلا ..

يسعد قلبك اختي ..