المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج بالطريقة الفلسطينية


طـلـولــي
03-27-2005, 01:42 AM
دجاج بالطريقة الفلسطينية

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

دجاجة كاملة مسلوقة حسب الطلب
ملعقه صغيره هيل مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره كمون
علبة روب صغيره
4 فص ثوم مفروم وسط
واحد معجون طماطم
4 ملعقة كبيره زيت عادي
ربع كوب عصير ليمون
قرفه أعواد
قرنفل
ليمونه شرائح
حب هيل


الطريقة:


- اخلطي الهيل المطحون و الفلفل الاسود و القرفه المطحونه و الملح و الكركم و البهارات المشكله و الكمون و اللبن و الثوم و معجون الطماطم و الزيت و الليمون علـى الخلاط لمدة خمس ثواني.
- احضري صينيه , ضعي عليها ورق امنيوم ثم ضعي فوقها الدجاجه , اغرزي عيدان القرفه و القرنفل و الهيل في الدجاجه .
- اخيرا ضعي خليط البهارات على الدجاجه , ضعيها في الفرن حتى تلاحظي بأن الخليط تماسك بالدجاجه .

" نصيحة الشيف "
- ممكن تتبيل الدجاجة النية بخليط البهارات و وضعها مدة 8 ساعات في الثلاجة ثم طبخها بالفرن مع خليط البهارات و الماء و تغطيتها بورق الألمنيوم مع تسقيتها من وقت لأخر بالصوص حتى تنضج و تتشرب الطعم اللذيذ .




وبالهنا والعافيه

الشيف رمزي طلوووووووووووووولي

صالح آل سلمان
03-30-2005, 08:59 AM
هلا بالشيف طلولي
والله شكل العزوبيه صقلتك من جد
روعه اخي ولك خالص الموده
دباس الجارح

طـلـولــي
03-30-2005, 05:56 PM
هههههههههههههههههههه يامرحبا بالمدير
يامرحبا فيك بمطبخ الشيف رمزي
اقووول دباااس .. تعال بدري علشان أسوي لك طبخه
تاكل المنتدى وراها

حياك ومنور طال عمرك
اكيد العزوبيه عملت عمايلها معي بس الله يخلي قدر الضغط
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

طلووووووووووووووووووووووووولي

الياسمين
03-30-2005, 06:02 PM
يسلمو هالايدين طلاااال

تحيااااتي

طـلـولــي
03-30-2005, 10:08 PM
وتسلمين الياسمين على المرور الخفيف
الظريف
كل يوم تعالي

طلووووووووووووووووولي

صالح آل سلمان
03-31-2005, 03:27 PM
هههههههههههههههههههههههههههه
ذكرتني بقدر الضغط طلولي
الله يا زين ذيك الايام0
لك تحياتي او ضغط

طـلـولــي
03-31-2005, 05:09 PM
ههههههههههههههههههههه تصدق دباااس
وربي ايام حلوه .. وتحس إننا كنا متعافين رغم .. قدر الضغط هو الوحيد الى يشتغل
على العموم
جعل ايامك حلوه وخاليه من الضغط
اقووول كثر من الثوووم يمدحونه

كن راضيا
وبصحه .... جيده
طلوووووووووووووووولي