الإهداءات | |
|
التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
....... ربيان قـــــــــــــــــاع القدر ........
من المطبخ الخليجي طبق شعبي مشهور.
وقت التجهيز 15 دقائق وقت الطهي 50 دقيقة عدد الاشخاص 4 الأرز المستخدم المقادير: 4 كوب ارز بنجابي المهيدب ½ ملعقة صغيرة زعفران ¼ كوب ماء دافىء ¼ كوب زيت 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم 2–4 قطعة ثوم ، مفروم 2 حبة كبيرة بصل، مفروم ½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة 1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون 1 عود قرفة (دارسين) 2 ملعقة صغيرة بهارات سمك 1 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون 1 ملعقة كبيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كيلو روبيان ، مقشر 4 كوب ماء الطريقة: 1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. 2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا. 3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل، اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون. 4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا. 5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح الروبيان وردي اللون. 6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر. 7) وزعي الأرز فوق الروبيان. 8) اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز. 9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق. 10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة. وصحتييييييين على قلبكم |
02-03-2006, 03:13 AM | #2 |
|
مشاركة: ....... ربيان قـــــــــــــــــاع القدر ........
الله يعطيك العافيه ...
ولكن ما نبي المقادير بس لكن نبها تتقدم طازجه و ناكلها.... |
|
02-04-2006, 04:10 AM | #3 |
|
مشاركة: ....... ربيان قـــــــــــــــــاع القدر ........
دمعة بحر
ووووواااااااااااوووووو حقا إنها لذيذه مشكوووووور كوني راضيه ............... دوما اخوك طلوووووووووووولي |
أقول
روح لا ترجع ودور لك حبيب ثاني ترى قالوها بالأمثال من ضيع حبه الأول أكيد بيضيع الثاني |
02-04-2006, 11:32 PM | #4 |
|
مشاركة: ....... ربيان قـــــــــــــــــاع القدر ........
حلوة يادمعة بحر...
نشاط دائم . |
|
02-08-2006, 01:25 AM | #6 |
|
مشاركة: ....... ربيان قـــــــــــــــــاع القدر ........
يم يم يم يم
شكله في الصورة مرررررة طِعم يعطيك العافيه دمعة بحر |
بدون توقيع
|
02-19-2006, 07:40 AM | #7 |
|
مشاركة: ....... ربيان قـــــــــــــــــاع القدر ........
تسلم صوابعينك
شكلها مشهية مرررررررررررره تحيتي |
[glow=FF3366]اللهم اغفر لابي واجعل قبره روضة من رياض الجنة (( ادعوا لامي بالشفاء العاجل بإذن الله )) [/glow] |
11-20-2006, 04:39 AM | #8 |
|
رد: ....... ربيان قـــــــــــــــــاع القدر ........
ربيان
بس خلاص هاتووووووووووووووووووووه تسلمين ياشسمك |
غارقه في نِعمگ يَ آللھ ˛ فلگ آلحمدُ حتى ترضىَ♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حكم القدر | بسمةالكون | قسم التصاميم والجرافيكس | 6 | 03-03-2011 06:51 PM |
ليلة القدر | المهاجر07 | المنتديات الرمضانية المؤقتة | 3 | 09-05-2009 10:48 PM |
القدر | بن ريشان | الخواطر | 3 | 12-07-2007 12:43 PM |
القدر | بنوتي | عطر الكلمات | 13 | 04-24-2004 12:15 PM |
ليلة القدر.......... | شعب الذياب | رياض الصالحين | 2 | 11-21-2003 07:40 PM |