كبسه السمك ... لعزابيه الاستراحات

كبسه السمك ومادارك ماهي كبسة السمك انها اجود انواع الكبسات وبالذات المضغوط .... وطريقتها كالتالي .

1- سمك هامور فيليه ...... حسب الرغبه .... الكميه التي ترغبها ....
2- تنظيف السمك بطريقة جيده .....
3- تنقيع الارز وهو ابو كأس المفضل مدة 10 دقائق في ماء بارد وتركه ...
4- احضار مقلا اواي شي ووضع به كميه من الزيت ثم اشعال النار عليه حتى يغلى ....
5- احضار السمك دفعه او دفاع حسب الكمية والقيام بقليه حتى يصبح ذا لون احمر ...
عند الانتهاء من.. ..... القلي..... تقطيع البصل والطمام في قدر الضغط ( وهو مايسمى بالكشنه ) وضع الرز بعد التكشين يحرك قلياً ........ ثم يملح ويوضع الفلفل حسب الطلب ...... يحضر السمك ... المقلي ويوضع فوق الرز كاملا ..... يتم اغلاق قدر الضغط ... عند التأشير ... يتم احتساب عشر دقائق فقط لاغير دون زيادة .... ومن ثم يفرغ الرز والدجاج من القدر باحد الصحون .. وللعزابيه على السفر ......... على فكره لاتنسون غسل القدر....لا.. ...
بهناء والعافيه .......
لن تنسون ذوق هذه الكبسه اولا ..... ثانياً ...... يفضل ان يأخذ قليل من الزيت المقلي فيه السمك سابقا ويوضع مع الماء قبل الطبخ لاعطاء نكهه للكبسه ...........
ابو وائل ....

السلام عليكم

خلاص وجب العشاء الليلة سمك

نجرب ونعطيك النتيجة

الله يبارك في محمد الهندي الي جلس يشرح لك ساعه والا ما كان تدري وش تسوي فيه وسرت الان شيف ومختص مضغوط سمك

تصدق يابو سامي سويتها اليوم في البيت طلع شغل خيالي ..........الله يفشلك........ وانا اطبخ لك كل يوم في الاستراحه .نسينا

الله واكبر الرجااااال يطبخوووووون

الله يرزقكم يارعيان الحركتاااااااات هذي ويخليكم لعولكم

مشكور ياولد بن صالح وانشالله انك صالح

الله واكبر مذا صار في الدنيا

الرياييل صاروا يطبخون

سرني لكم

عيدكم عيدوا يودو مثل ماهنيه والا اشكل

وحاوشوا عوالكم فما به دول

شكرا لكم جميعا ............... ولدعواتكم ......... وتراها سهله ياعود ريانه

ههههههه إذا استمر الوضع هاكذا فأرجوا نقله إلى قسم الإبتسامات ههههههه
ولد صالح ذا يغلط منهم علمني واوريك فيه والله ان نقلي مسامعه بدل السمك..
تحياتية

ولد صالح
والله إن حال العزوبيه يرثى له
من ناحية الوجبات تعرف ما عندهم إلا وجبة الغداء الرئيسيه
لكن ونتعلم وأنا أخوك الوجبة الدواء حقتك تيه
وعسانا نتغلب على ذا النساوين فكرهم
ما يعرف يطبخ إلا هم

هههههه