الإهداءات


قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 10-10-2013, 02:25 AM
مركز تحميل الصور
عناقيد غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 28920
 تاريخ التسجيل : Oct 2013
 فترة الأقامة : 4041 يوم
 أخر زيارة : 03-31-2014 (03:05 PM)
 المشاركات : 1,814 [ + ]
 التقييم : 71
 معدل التقييم : عناقيد will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي المبثوثه العسيريه ..





المبثوثه من اشهر الاكلات االشعبيه في منطقة عسير ..وتقدم في المناسبات للضيوف وفي الزواجات والاستقبالات ..والفطور ..


المقادير ...

لتر حليب او ماء مع اربع او خمس ملاعق حليب بودره ..كل ماكان الحليب كثير كانت المبثوثه اطعم ...

3اكواب دقيق ..ملح وشوية سكر طبعا هذي طريقتي انا طبعا ..سمن ..او رضيفه ..

الطريقه ..

نغلي الماء او الحليب في قدر ونضيف معاه الحليب البودره والملح والسكر ...

واثناء ذلك نجيب الدقيق ونرشه بالماء ونفركه باليد واطراف الاصابع لين يتشكل حبات صغيره

اصغر من حبة الحمص ..ويصير بها الشكل






بعدين نحطه على الحليب اللي يغلي ونستمر بالتحريك لمدة خمس دقايق عشان ماتتكتل ...









بعدها نغطي القدر ونتركها تنضج لمدة ثلث ساعه مع التحريك بين وقت واخر لين تثقل وتنضج ..


بعدها نحطها بحافظه اوصحن تقديم ونحط عليها السمن والرضيفه والعسل ومعها العافيه ..















ومعهاااا الف عافيه ...




رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 02:33 AM   #2
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
قصيده كُـنتَ شآعرها


الصورة الرمزية تراتيــــل
تراتيــــل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 24099
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 11-28-2017 (01:01 AM)
 المشاركات : 40,945 [ + ]
 التقييم :  362
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي



اما الله يطعني عنش
تسلم الانامل يالغلا وتستاهلين
اللايك ’***** واحلى تقييم لاعدمناك..


 
 توقيع : تراتيــــل



رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 02:46 AM   #3
مشرفة الحوار والعام والمجلة
‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏ ♡غآمديه♡


الصورة الرمزية الريم الجفول
الريم الجفول غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28075
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : 09-18-2024 (03:53 PM)
 المشاركات : 9,781 [ + ]
 التقييم :  285
 الدولهـ
Canada
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي



الله يسلم اياااااااديك يارب
موجوده عندنا بغامد ولكن باختلاف بسييييط
يحطون مع الحليب شوي سكر يحبونها حاليه
ونسميها مثريه (:
الله يعطيك العافيه ياعسل


 
 توقيع : الريم الجفول



رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 02:47 AM   #4
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية النمر العربي
النمر العربي غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28853
 تاريخ التسجيل :  Sep 2013
 أخر زيارة : 09-18-2015 (10:09 PM)
 المشاركات : 1,234 [ + ]
 التقييم :  1
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي




ما شاء الله تبارك الله ، أشكرك أختي الفاضلة عناقيد على طرحك لطر يقة إعداد المبثوثة العسيرية والله لا يـحرمنا من هالطبخات الرائعة وبـمشيئة الله تعالى فطورنا بـكرة أو سحورنا مبثوثة عسيرية حسب طر يقتك ، لكن وش تقصدي بالرضيفة ؟
دمتي في صحة وسعادة وحفظك الباري .



 

رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 03:03 AM   #5
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية عناقيد
عناقيد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28920
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 03-31-2014 (03:05 PM)
 المشاركات : 1,814 [ + ]
 التقييم :  71
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يمك دروبي مشاهدة المشاركة
اما الله يطعني عنش
تسلم الانامل يالغلا وتستاهلين
اللايك ’***** واحلى تقييم لاعدمناك..

جعلها ترحب الف يايمك دروبي ....

الا مجااره ياقلبي ...وربي يسلمك من كل شر

ربي يسعدك وتقييمي تواجدك ومرورك ..لاهنتي


 


رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 03:07 AM   #6
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية عناقيد
عناقيد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28920
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 03-31-2014 (03:05 PM)
 المشاركات : 1,814 [ + ]
 التقييم :  71
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم الجفول مشاهدة المشاركة
الله يسلم اياااااااديك يارب
موجوده عندنا بغامد ولكن باختلاف بسييييط
يحطون مع الحليب شوي سكر يحبونها حاليه
ونسميها مثريه (:
الله يعطيك العافيه ياعسل

هلا والله وسهلا بغامد واهلها وبالريم الجفول ...


الله يعافيك ياقلبي ويسلمك .


اكيد ان الاكلات الجنوبيه تتشابه كثير بس كل منطقه وله طريقها في اعدادها ..


يسلم وجودك ياقمر ..لاهنتي ..



 

رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 03:21 AM   #7
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية عناقيد
عناقيد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28920
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 03-31-2014 (03:05 PM)
 المشاركات : 1,814 [ + ]
 التقييم :  71
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النمر العربي مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الله ، أشكرك أختي الفاضلة عناقيد على طرحك لطر يقة إعداد المبثوثة العسيرية والله لا يـحرمنا من هالطبخات الرائعة وبـمشيئة الله تعالى فطورنا بـكرة أو سحورنا مبثوثة عسيرية حسب طر يقتك ، لكن وش تقصدي بالرضيفة ؟
دمتي في صحة وسعادة وحفظك الباري .



الله يحييك ياابو محمد ..

الشكر لك على التحفيز ورفع المعنويات الله يعزك يارب..

يارب تسوونها وتعجبكم ..

بالنسبه للرضيفه ياطويل العمر

زبده طبيعيه او زبدة مراعي او نادك اللي يعجبك ..وحجر بحجم الكف ممكن واحد او حسب كمية الزبده اللي عندك

تحطها بالقدر وتخليها تذوب على مهلها ..طبعا يكون عندك حجر صغير بحجم كف اليد ويكون املس قريب لحجر المرو الابيض وممكن يكون اسود اهم شي مايكون من النوع اللي يتفتت ..

نحطه على النار او الغاز بس نار الحطب افضل لحد مايصير الحجر احمر ..

ناخذ دقيق مقدار كوب ونص ونحطه في قدر ونشيل الحجر بالملقط حق النار ونحطه على الدقيق اللي بالقدر

ونغطيه ونحركه لمدة 3دقايق ..بيطلع منه دخان كثير.. بعدها نطلع الحجر ونحطها على الزبده


المذابه ونشيل الطحين اللي كان فيه حركنا فيه


الحجر ونحطه على الزبده ونغطيها ..وتطلع معك رضيفه ولااطعم ...<<يارب يكون الشرح مفهوم

وهذي صورة فطورنا يوم من الايام رضيفه وخبز تنور..

لاهنت على تواجدك ومرورك اخوي النمر العربي ..




 

رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 05:40 AM   #8
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية @ROYAL@
@ROYAL@ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 18999
 تاريخ التسجيل :  Dec 2009
 أخر زيارة : 01-22-2024 (01:23 AM)
 المشاركات : 7,413 [ + ]
 التقييم :  58
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



دايم يجيبها زملاء لنا في العمل و لا اعرف اسمها
بس نفس الشكل شيء ابيض حلو و مغطى بسمن مع عسل
و انا ما غير ادرم في النعمة و لا دري وش الأكلة


 
 توقيع : @ROYAL@



رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 07:34 AM   #9
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
قصيده كُـنتَ شآعرها


الصورة الرمزية تراتيــــل
تراتيــــل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 24099
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 11-28-2017 (01:01 AM)
 المشاركات : 40,945 [ + ]
 التقييم :  362
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي



الرضيفه لها مسميات عديده بالمنطقه الجنوبيه تختلف من منطقه لاخرى..
قد تسمى الرضيفه أو الحماشه أو الخلاصه..
عذرآ على العوده للتوضيح غلاي عناقيد..


 
 توقيع : تراتيــــل



رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 09:08 AM   #10
مستشار إلمدير العام


الصورة الرمزية ابوفهد العمري
ابوفهد العمري غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 17199
 تاريخ التسجيل :  Jul 2009
 أخر زيارة : 11-10-2023 (11:36 PM)
 المشاركات : 76,347 [ + ]
 التقييم :  287
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي





المبثوثة هي اللي يمين او يسار ؟

شكرا لك على المعلومة بارك الله فيك وعلى قولة رويــال نضرب في النعمة ولا ندري عن الاسماء .


 
 توقيع : ابوفهد العمري



رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 01:34 PM   #11
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية عناقيد
عناقيد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28920
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 03-31-2014 (03:05 PM)
 المشاركات : 1,814 [ + ]
 التقييم :  71
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



بالعافيه عليك اخي رويال ..

نورت ..لاهنت


 


رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 01:41 PM   #12
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية عناقيد
عناقيد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28920
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 03-31-2014 (03:05 PM)
 المشاركات : 1,814 [ + ]
 التقييم :  71
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



فديتك يايمك دوروبي ..

خذي راحتك الله يسعدك ..شاكره لك التوضيح ..

معليش انا مااعرف الا اسم الرضيفه ..

تسلمين ..


 


رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 01:46 PM   #13
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية عناقيد
عناقيد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28920
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 03-31-2014 (03:05 PM)
 المشاركات : 1,814 [ + ]
 التقييم :  71
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي





هذي طال عمرك ياابو فهد ..وبالعافيه


وكل الشكر لكرم حضورك ..لاهنت


 

رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 01:57 PM   #14
عضو قدير
إنسان ينظر نحو السماء


الصورة الرمزية أبو مانع
أبو مانع غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1072
 تاريخ التسجيل :  Jul 2004
 أخر زيارة : 09-20-2023 (03:27 AM)
 المشاركات : 19,104 [ + ]
 التقييم :  14
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Brown
افتراضي



الله يعطيك العافيه ياعناقيد
شكلها ترد في الروح الله يديم النعم علينا يارب
ندبغ في كل صنف من عيوش وخبز وعريكه ومشاغيث
وهذا أنتي اليوم اضفتي لها المبثوثه وكلها تؤدي لنفس الكرشه ..

الله يقويكم يا جنس حواء
معطين القسم حقه من الطرح
وإن شاء الله ماينقطع ومنها
يستفيدون الاعضاء من تجارب بعضهم ..


 
 توقيع : أبو مانع

اللهم اغفر لوالدي وأرحمه برحمتك
اللهم أجعل قبره روضة من رياض الجنه..


رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 02:10 PM   #15
مركز تحميل الصور


الصورة الرمزية عناقيد
عناقيد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28920
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 03-31-2014 (03:05 PM)
 المشاركات : 1,814 [ + ]
 التقييم :  71
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



الله يعافيك ويسلمك ياابو مانع ..

وجعلها مداخيل العافيه واعانة على طاعته ..

كل الشكر لتشريفك ..لاهنت


 
أبو مانع likes this.


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:30 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 (Unregistered) TranZ By Almuhajir