روآيـــا الديـــــره..

هههه حياكم رويال وابو مانع
لا ماهو انا الي كتبها لكن عجبني السرد حقها..

تسلم ايدنك تراتيل ترى الانسان اذا اصبح معمرا وطاعنا في السن يطلع منه أكثر انا جدي عاش أكثر من 120سنة وشارك في حروب الدولة العثمانية في آخر عهدها وهو الوحيد الذي عاش هذه المدة في قبيلتنا (والا كلنا نموت صغار اخوالي وأعمامي وحتى خالتي على عمر بين الخمسين والستين وسبع من اولاد اعمامي ماتو قيل الاربعين رحمهم الله جميعا وانا الان 56 سنة اعتبر معمرا ورقمي خمس بالقائمة ) كان جدي اذا خرج لا يعرف العودة الى الشق وكان يتمتع بذاكرة للاحداث البعيدة ويسردها بالتفاصيل وفي آخر حياته لم يعد يعرفنا واذا دخل عليه واحد مننا قال له من انت قال فلان وبعد برهة يسأله
من انت وهكذا وحتى والدي مات قبل جدي بعشر سنوات

ماهو مخرف هذا الشايب الا عبيط صعودهم كلهم على شان يأكل العيش وحده عساه بحبره . ههههههه

اليوم بوريكم شغل المندي الكهربائي
عشيت ربعي و بني عمي في القاعدة
و انا عزابي طبعا و الشغل الي بتشوفون كله في الإسكان ما عدى ذبح الذبيحة
نبدأ مع الذبيحة اولا و معلقها و نقطعها قوايم



بعد ما قطعنا ذبيحة خلينا شقاق شوي و شقاق مع فصلة الظهر و الفطحة مندي
و هذي الصورة و انا نقطع الذبيحة في صحنين للشوي صحن و المندي صحن


انا الي لابس شتوي
مانيب احب البرد
مستعجل على الشتاء
و هذا العقيد حنيش الوحيد الي من القوات البرية


و هذي و حنا نرتب اللحم في قدر المندي الكهربائي
و نحط طبقات اللحم و بين كل طبقة و طبقه عودان المرخ




و هذي صور للشوي


الكرش لافينه بالمصران



و هذا المندي بعد ما خليناه يطبخ ساعة و نص






و سلامتكم

ما شاء الله يارويال بارك الله لك .
لكن شكل الذبيحة كبيرة والعرب قليل .

لا و الله الصورة مكبرتها الذبيحة اخذتها 1200 ريال

و ابشرك جميع منسوبي الجوية في خميس مشيط على جالها مع ورعانهم و انا احدثهم رتبه و لا الباقين عيالهم معهم و متعشين بس ما حبيت اصورهم بس اصور الشغل
الا الصور الي طلعنا فيها نقطع لاني اخذتها من واحد من عيالنا مصورها و لا ابشرك ما قعد منها شيء
و الف شكر على التعليق

شغل عدل تسلم ايدنك
ماشاء الله جعلها عوافي استاثمت فينا اخر الليل هههههههه
دايركت من المتصغح للمطبخ ههههه

لو الود ودي ان اعضاء المنتدى كلهم على جالها

يآبري حآلي يــ رويآل
بالعآفيه ع قلوبكم جميييع

ماشاء الله تبارك الله يارويال كثر خيرك
شغلك مرتب وبارك الله لك في المال والعيال
وإن شاء الله نجتمع بك إذا الله كتب ويشرفنا والله ..

بما انا في موسم الخريف (زراعة الذرة ) وقرب الحين من انتهاء الموسم
للخريف واقصد بالخريف نبات الذرة وليس فصل الخير
عدة خطوات ومسميات كل واحد يدلي بدلوه
ونشوف مذا معكم ؟؟
وان شاء الله اوافيكم ببعض الصور لبعض المراحل
عن الخريف قريبا

يعطيك الف عافيه ابوحسن بأنتظار الصور..

الضامية
غير الطبخ الطلي ماخذه من جوف آلشواط ما ياكل الا رعي عشب ما يعلفونه لحمته تجيب العافيه
لو ذقتيه ما تكفيك يا بري حالي بتقولين يابري حالي و ياسيب عيني و يا وجد حالي
خص الشوي عاد كلام ثاني

أبو مانع
و الله يشرفني يالأمير شوفتك و التعرف عليك
لكن ما ابطى بالسيل الا كبره
ان ما نقلوني للسليل بنقل للرياض و مضمون النقل
و بنتقابل في الرياض قريب

ابو حسن والعلم للجميع :
ان كان اني بعد اذكر ان في الديرة زمان كان هناك موسمين فقط وهي : ( البغره ) بتسكين حرف الغين .
و ( الفيحه )
فالبغرة للخريف ( الذرة ) من زراعته حتى حصاده .ولا اعلم لماذا سميت بهذا الاسم .
والفيحة للصيف ( القمح والشعير ) من زراعته وحتى حصاده . وسميت فيحة لشدة فوح حرارة الشمس في ذلك الفصل .
فاذا ارادوا زراعة الذرة فانهم يقومون بعدة اعمال منها :
البلّ : وهو سوق البلاد قبل حرثها لتكون جاهزة للحراثة .
ثم الحرث وهو : حرث الارض ولازم من اثنين واحد يحرث ولاخر بعده مباشرة يبذر الحبوب .
ثم الدميس : يدمسونه بالمدماس ويتركونه حتى يطلع الخريف ويصبح بعدة اوراق .
الثابة : يقومون بعملية توزيع المزرعة الى عدة اقسام تسمى ( قصاب ) ويقومون بعملية التحفير والتنقية وسقي المزرعة بالطوف الاول .
وهكذا كل ما احتاج للسقيا يسقونه وكل مرة تسمى ( طوف ) واخر طوف بعد ما يسبل ويستوي للحصاد يسمى الوداع .
هذا اللي بعد اذكره وان كان هناك غلط او لخبطة بين الصيف والخريف فلكم التغيير .هههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوفهد العمري

ابو حسن والعلم للجميع :
ان كان اني بعد اذكر ان في الديرة زمان كان هناك موسمين فقط وهي : ( البغره ) بتسكين حرف الغين .
و ( الفيحه )
فالبغرة للخريف ( الذرة ) من زراعته حتى حصاده .ولا اعلم لماذا سميت بهذا الاسم .
والفيحة للصيف ( القمح والشعير ) من زراعته وحتى حصاده . وسميت فيحة لشدة فوح حرارة الشمس في ذلك الفصل .
فاذا ارادوا زراعة الذرة فانهم يقومون بعدة اعمال منها :
البلّ : وهو سوق البلاد قبل حرثها لتكون جاهزة للحراثة .
ثم الحرث وهو : حرث الارض ولازم من اثنين واحد يحرث ولاخر بعده مباشرة يبذر الحبوب .
ثم الدميس : يدمسونه بالمدماس ويتركونه حتى يطلع الخريف ويصبح بعدة اوراق .
الثابة : يقومون بعملية توزيع المزرعة الى عدة اقسام تسمى ( قصاب ) ويقومون بعملية التحفير والتنقية وسقي المزرعة بالطوف الاول .
وهكذا كل ما احتاج للسقيا يسقونه وكل مرة تسمى ( طوف ) واخر طوف بعد ما يسبل ويستوي للحصاد يسمى الوداع .
هذا اللي بعد اذكره وان كان هناك غلط او لخبطة بين الصيف والخريف فلكم التغيير .هههه

سلام يا عرب ...... وإلعون وإلعون

ابو فهد ..... البغرة لزراعة البر (هذا إللي عندنا ) يا العماري
أما الفيحة ..... فهي لزراعة الخريف .......... والله أعلم .