الإهداءات |
|
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
الإهداءات |
|
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-29-2014, 01:57 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
خبز الصميت التركي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عُرف الأتراك بكثرة معجناتهم اللذيذة وكل من زار اسطمبول خاصة ربما لاحظ تلك العربات التي تجوب الشوارع لبيع خبز الصميت فأخترت لكم اليوم هذا النوع من الخبز المميز المقرمش من الخارج والطري من الداخل اللوازم -350 غ طحين -3 ملاعق أكل سكر -1/2 كوب من الماء -1 رشة ملح -1 ملعقة أكل من الخميرة الجافة -بيضة 1 -100 غرام سمن أو من الزبدة -2 ملاعق أكل من الحليب -قليل من السمسم - (بياض البيض) مع قليل من دبس السكر الطريقة حسب الصورة  نخلط الخميرة مع القليل من السكر والقليل من الماء الدافئ ونتركها تختمر ل 10 دقائق ثم نضع في العجانة الطحين والسكر والملح والزبدةونضيف الخميرة والماء ويعجن ل 20 دقيقة إلى أن نحصل على عجينة ملساء وناعمة لا تلتصق  نغطيها ونتركها تختمر لمدة ساعة ونصف تقريبا ثم نبدأ بعملية التشكيل ،تقطع العجينه الى كويرات بحجم ليمونه صغيره وممكن تقطيعها لحجم اكبر حسب رغبتك تفرد كل كرة بشكل طولي على شكل حبل ونحتاج هنا حبلين من العجينه للحصول على كعكه كامله ونبرم الحبلين على بعض ثم تغلق على شكل دائره وتثبت جيدا في الاطراف حتى لا تفتح اثناء الخبز ونتركها تختمر مرة أخرى ل30 دقيقة ثم نقوم بدهنها ببياض البيض المخلوط بقليل من دبس السكر وترش بالسمسم وتطهى بالفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 أو 25 دقيقة وهذه التيجة الأخيرة    وبالهناء والعافيه ملاحظة من لا يحب رائحة زلال البيض ممكن دهن الخبيزات بالعسل 4 ملاعق عسل مع أربع ملاعق ماء 
|
|
06-29-2014, 10:21 PM
|
#4 | ||
|
ضيفة بني عمرو
|
اقتباس:
وفيك بارك المولى وعافاك المولى من كل شر مع شكري الجزيل لك على المرور البهي تحيتي |
||
|
|
|
07-01-2014, 02:08 AM
|
#5 | |
|
مستشار إلمدير العام
|
يعطيك العافية
طرح راائع ويستحق التجربة بهذه الطريقة علما انه موجود من قبل ولكن يمكن فيه فرق بسيط تحيتي لك |
|
|
|
07-08-2014, 05:10 PM
|
#7 | |
|
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
....Nothing
|
الله يسلم يديك
شكله يشهههههي ماشاء الله |
|
 لا تُحَدِثّنِيْ عَنْ اٌلدِينْ {وَدَعّنِيّ أَرَآهُ فِيْ تَصَرُفَاِتك}
|
|
06-25-2015, 04:01 PM
|
#9 | |
 
|
يسلمو عالطرح
وخبز الصميت التركي معروف ولذيذ مره وكمان الي يسوونه بالارياف عندهم روووووووعه سبحان الله غير الي يسوونه باسطنبول له نكهه خاصه بالريف عندهم مطعم اسمه zeleigolhan في حي سامسن مره اكلاتهم روعه وفيه خبز الصميت |
|
|
|
|
06-25-2015, 07:29 PM
|
#10 | |
|
عضو قدير
إنسان ينظر نحو السماء
|
شغل مرتب ام وائل
وشرح كافي ووافي لخبز الصميت يعطيك العافيه اصدق التحايا |
|
|
اللهم اغفر لوالدي وأرحمه برحمتك
اللهم أجعل قبره روضة من رياض الجنه..
|
|
06-26-2015, 12:18 AM
|
#11 | |
|
مشرفة منتديات البرمجيات والصور والأفلام
|
ما شاء الله
يسلمووو ايديك |
|
|
اللهم انس وحشة من باتوا في قبورهم وحيدين و اجعلهم منعمين مطمئنين برضاك وعفوك عنهم يارحم الراحمين. اللهم ارحم امي وابي وجميع اموات المسلمين❤
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الشآيب.. | تراتيــــل | الصوتيات والمرئيات والفنون الشعبية | 5 | 04-20-2014 04:39 AM |
| طفل بمدينة الطائف يضع الصليب على كتفه حباً لرادوي | طــــ(الهدد)ــــير | الساحة الرياضيّة | 29 | 06-30-2011 03:57 AM |
| احذرووووو من انواع الصليب | ابو زياااد2009 | المواضيع العامة والإخبارية | 7 | 12-18-2010 02:00 AM |
| رجال حول الرسول ((خبيب بن عدي .. بطل فوق الصليب)) | سد الوادي | علوم القرآن والسنة والسيرة النبوية | 2 | 11-07-2010 08:13 PM |
العرض العادي
