روآيـــا الديـــــره..

هذا القرص يفتح النفس على الاكل مرة وانا في بلاد شهران في عطفة ناهس اذا احد راح تلك المنطقة مفرق خميس مشيط والدرب اللي يودي باتجاه المضة ويعرى ووادي الدواسر طريق الرياض جاني هدية خبز مثل هذا وكان طعمه لذيذ مع الشاهي بس الدلال اللي في الصورة فيها شاهي والا اقهوة تسلم الايادي ودنا نشوفها على فتافيت عندتا في البادية نخبز على لوح معدني محدب يسمى صاج ويكون العجين رخو مرة وتقوم السيدة بفرده بيديها وتضعه على الصاج الموقد اسفله النار وخلال دقائق يستوي وتاكل اصابعك وراه مع العسل والسمن البلدي وصحتين وعافية