روآيـــا الديـــــره..

اليوم بوريكم شغل المندي الكهربائي
عشيت ربعي و بني عمي في القاعدة
و انا عزابي طبعا و الشغل الي بتشوفون كله في الإسكان ما عدى ذبح الذبيحة
نبدأ مع الذبيحة اولا و معلقها و نقطعها قوايم



بعد ما قطعنا ذبيحة خلينا شقاق شوي و شقاق مع فصلة الظهر و الفطحة مندي
و هذي الصورة و انا نقطع الذبيحة في صحنين للشوي صحن و المندي صحن


انا الي لابس شتوي
مانيب احب البرد
مستعجل على الشتاء
و هذا العقيد حنيش الوحيد الي من القوات البرية


و هذي و حنا نرتب اللحم في قدر المندي الكهربائي
و نحط طبقات اللحم و بين كل طبقة و طبقه عودان المرخ




و هذي صور للشوي


الكرش لافينه بالمصران



و هذا المندي بعد ما خليناه يطبخ ساعة و نص






و سلامتكم