أكلة شعبية .

شرفني وأسعدني مرورك بموضوعي أختي الفاضلة الر يم الـجفول وبارك الله فيك وأسعدك في الدنيا والآخرة ، وصح لسانك وأهل مكة أدرى بشعابها ، نعم هو الـثفاء أو ما يسمى بــ ( الرشاد ) والأكلة تـسمى ( القُــّراص ) والـتسميات تـختلف من قرية لقرية بالسبة لغامد فربـما لها إسم آخر عند الأخت الفاضلة الر يم الـجفول .
دمتي في صحة وسعاة وحفظ الباري .
شرفني وأسعدني مرورك بموضوعي أختي الفاضلة يـمك دروبي وبارك الله فيك وأسعدك في الدنيا والآخرة ، والـثفاء متوفر بكثرة في منطقتنا طول السنة وعندنا في الرياض يأتـي في موسم الشتاء وسأقوم إن شاء الله فيما بعد وعند توفره بشرائه وعرضه على الطبيعة قبل طبخة وبعد طبخة وطريقة طبخه .
دمتي في صحة وسعاة وحفظ الباري .