دجاج و كباب ع الفحم ,,

الجو امس الخميس بالليل كان حلووو و يحمس للكشته و الشوي

جهزوو الفحم




مقادير الدجاج المشوي ,,

دجاج مقطع انصاف او ارباع ,,
كمون مطحون ,, فلفل اسود مطحون ,, زبادي ,, ملح ,, بهارات ,, عويدي او قرنفل ,,

مقادير الكباب ع الفحم ,,

لحم مفروم طازج ,,
فلفل حار مفروم ,, فلفل اسود مطحون ,, كمون مطحون ,, ملح ,, ثوم مفروم ,, طماطم مفروم ,
بصل مفروم ,, بصل اخضر مفروم ,,

ننقع الدجاج في الخلطه حقته ع الاقل ساعه و لو تطول اكثر يكون افضل ,,

خلطة الكباب ,, نخلط اللحم مع باقي المكونات و نحطها في اسياخ بشكل طولي ,,

واليكم صور الشوي ,,

و بالعافيه ,,










و اكيد السمره ما تحلى الا بهذا ,,