الإهداءات


الطب والعـلوم صحة_دراسات_تقنية

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 12-16-2003, 06:06 PM
دلع غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 23
 تاريخ التسجيل : Sep 2002
 فترة الأقامة : 8118 يوم
 أخر زيارة : 06-23-2009 (02:42 AM)
 المشاركات : 1,179 [ + ]
 التقييم : 1
 معدل التقييم : دلع is an unknown quantity at this point
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مكعبات الثلج في المطعم والكوفي شوب وش تسوي



يبدو أن التوقف لتناول كأس من عصير الليمون، أو أي نوع من العصائر الطازجة المثلجة في المطاعم، فكرة سيئة. فبالرغم من الفوائد المتعددة لعصائر الفاكهة, إلا أن الخطر يكمن في مكعبات الثلج، التي يضعها نادل المطعم، باعتبار أنها اكتشفت بوصفها ناقلا خطيرا للمرض.
فقد حذرت دراسة حكومية بريطانية من أن نصف عدد مكعبات الثلج المستخدمة في المقاهي والمطاعم زاخرة بالبكتيريا وأنواع الجراثيم المسببة لاضطرابات المعدة. وكانت دراسات سابقة قد تحدثت عن ظاهرة عدم غسل الأيدي، بعد استخدام المراحيض العامة.
ووجدت وكالة الوقاية الصحية البريطانية بعد تحليل عدد من العينات العشوائية، أخذت من بعض المقاهي في لندن, أن 44 في المائة من مكعبات الثلج تحتوي على أنواع بكتيريا "كوليفورم" الضارة، التي تصيب القناة الهضمية.
واكتشف الباحثون في عينات أخرى من مكعبات الثلج, أن 5 في المائة منها يحتوي على بكتيريا "إي.كولاي" المسببة للتسمم الغذائي, فيما تحوي 10 في المائة من العينات بكتيريا "انتيروكوكاس"، التي تسبب العدوى الهضمية أيضا.
وفي جميع الحالات, وجد الباحثون أن هذا التلوث البكتيري ناتج عن عدم قيام الموظفين بغسل أيديهم، قبل لمس مكعبات الثلج, محذرين من أن الإهمال والتساهل في قواعد الصحة والنظافة قد يؤدي إلى تفشي حالات التسمم الغذائي.

مع خالص التحية والتقدير اختكم

دلع




رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المطعم المعلق ..... سد الوادي الصور والأفلام والفلاش 9 04-07-2012 01:23 AM
احذروا مكعبات الثلج الورده البيضاء الطب والعـلوم 3 05-03-2009 01:04 AM
شوفوا المطعم ههههههه عذب السجايا الصور والأفلام والفلاش 8 11-20-2006 11:15 AM
مكعبات الشوكلاته ندى الصباح قسم مطبخ نواعم 5 11-25-2005 06:33 AM
أكثر من 160 قتيلا في المطعم بن فارس المواضيع العامة والإخبارية 5 12-24-2004 02:11 PM


الساعة الآن 10:22 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 (Unregistered) TranZ By Almuhajir