فوائد التمر

فوائد التمر:
• هل تصدق بأن التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس الذي الذي بداخله (( التمر القديم )) يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الإنسان .
• لولا فضل الله في التمر والقهوة العربي لأصيب أهل الجزيرة العربية بأمراض لا يعلم مداها إلا الله .
• هل تعلم بأن الذي يأكل التمر يوميا لا يقربنه الجن ..
• هل تعلم بأن أعظم غذاء ودواء لرجال الفضاء هو التمر وهو أكثر من الكافيار صحياً .
• هل تعلم بأن ليف النخيل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض الجلدية .
• وأنه يفرح القلب الحزين .
• هل تصدق بأن تمر المدينة المنورة أكثر من ستين صنفاً وهو أفضل تمر في العالم .
• هل تعلم بأن التمر البرني يعد أكسيرا للشباب وفيه سر عظيم بأنه ينشط الغدد ويقوي الأعصاب .
• هل تعلم بأن كل مائة جرام من التمر تحتوي على 318 سعراً حرارياً يقابلها 315 سعراً حرارياً في كل مائة جرام من العسل وأن التمرة الواحدة تمدك بسعرات حرارية تكفي لمجهود يوم كامل ملؤه النشاط والحيوية .
• هل تعلم بأن أعظم غذاء يناله المقاتل في الحرب هو التمر لأنه يمده بالسعرات الحرارية ويقويه وينشط لديه الغدة الكظرية مما يجعله مقداما شجاعا لا يهاب الموت .
• هل تعلم بأن هناك نوعاً من النخيل يموت بموت صاحبه .
غذاء أبناء الصحراء

التمر غذاء الصحة ومنجم المعادن الذي يعتبر الغذاء الرئيسي لكثير من المجتمعات وفي جميع الفصول. ففي الصيف رطباً وفي الشتاء تمراً.

يتميز التمر بسهولة حفظه و بعدة طرق وعلى صور مختلفة.
1- يحفظ بالكنز وهو تفريغه من الهواء بالضغط عليه وتجميعه على شكل كتل متماسكة تبقى صالحة لمدة طويلة ويساعد على إطالة مدة الحفظ ارتفاع تركيز السكر مما يحد من نمو البكتريا إن وجدت.
2- يحفظ التمر بالتجفيف حيث يؤكل جافاً ويحفظ لمدة طويلة
3- حديثاً بدأ يحفظ بالتبريد والتجميد.
4- تم اختبار حفظ التمر بالتشعيع و أعطى نتائج ممتازة.

استعمالات التمر

كان التمر غذاء مريم عندما جاءها المخاض كما ورد في القرآن الكريم ( وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطباً جنياً فكلي واشربي وقري عيناً ), يتناول التمر على شكل تمر مع القهوة أو اللبن أو على شكل فاكهة مع الوجبة أو على شكل حلوى. وقد أعدت في الماضي والحاضر أطباق رئيسية من التمر وأغذية أخرى مثل الحنيني والعفيس والحلويات وأنواع الكعك المختلفة. ويستخدم التمر كمربى كما يستخدم دبساً أو عسل..


التمر كغذاء ودواء

للتمر تأثير مهدئ بسبب تأثيره على الغدة الدرقية حيث يحد من النشاط الزائد، يفيد من يعانون من العصبية.

* كما يفيد المسنين الذين يعانون من العصبية.

* يعتبر مصدراً لفيتامين أ حيث إن 100 غرام من التمر تحتوي 60 وحدة دولية.
* كما وأنه مصدر جيد للفسفور.

* ويعطي كل 100 غرام أكثر من 300 سعر حراري مما يجعله مناسباً لحالات نقص الوزن.

* يفيد التمر كمدر للبول ومقو للعضلات المعوية.

* وله تأثير منبه لحركة الرحم وزيادة انقباضه لتسهيل عملية الولادة.

* إحتواء التمر على فيتامين ( أ ) يجعل منه عاملاً مساعداً للوقاية وعلاج ما يسمى بالعشى الليلي وهو عدم التمييز في الظلام كما وأنه مقو للأعصاب البصرية ويساعد على النمو.

* إحتواء التمر على فيتامينات ( ب ) يعطيه دور المهدئ للأعصاب ويساعد على فتح الشهية

ما هي القيمة الغذائية للتمر؟

يحتوي 100 غرام من التمر على بروتين 2,2 غرام – نشويات 75 غراماً – ألياف 2,4 غرام ..
فيتامين ا 60 وحدة دولية - ب1 ـ 0,08 مليغرام – فوسفور 72 مليغراماً – حديد 2,1 مليغرام.

سبحان الله وبحمده 0000000سبحان الله العظيم