الحقول الذهبيه في قرى المانيا ..

حقول الجت الذهبية في مزارع قرية شرويك في المانيا





























إسم نبتة الجت (البرسيم ، السلجم ) بالألمانية Raps
و الإسم العلمي للجت هو Brassica napus

وهو من عائلة أو فصيلة الصليبيات من ذوات الفلقتين عديدة التويجيات
نوع نمو الجت : هو نبات عشبي ينمو إلى إرتفاع : متر إلى مترين .
تتفرع النبتة في القسم العلوي التي تنشأ هناك أزهار خنثى صفراء مرتبة على شكل عناقيد عنب . و تزهر البراعم من الأسفل إلى الأعلى .
ثمرة الجت : تتفتح ثمرة الجت إلى غطائين فيها ما يقارب 20 بذرة .
تكاثر الجت : يتم تكاثر الجت من التلقيح الغريب . الأزهار الإنثوية تتلقح من النحل و بعضها عبر الريح و أحيانا تلقح نفسها بنفسها .




منشأ الجت : يعتقد من المناطق الواقعة على البحر الأبيض المتوسط .

إستعمالات الجت : تستتخرج من الجت مواد غذائية مختلفة :

زيت الجت : يستخرج من بذور الجت و يستعمل في الطهي و كذلك في صناعة الدهن .

عسل الجت : ينقل النحل رحيق الجت الذي يصنع منه العسل .

إستعمالات أخرى للجت : يستعمل الجت كعلف للحيوانات
وهو ايضا يستعمل في الطاقة و الوقود .
كما يستعمل في صناعة الألوان و الأصباغ



يستخرج من الجت زيت الديزل البيولوجي في أوروبا منذ عام 2005
ويمكن إستخدام زيت الجت في بعض الموتورات مباشرة كمادة وقود .
وقد قرأت في موسوعة الفيكي بيديا مقالا مفصلا عن إستخدام واستحداث بذور أو حبوب الجت من قبل الدول الصناعية




بطرق هندسية جينية لتغيير صفات الجت لأسباب وأهداف مختلفة من أجل صناعة الدهن
و إدامة الحوامض الأمينية الضرورية إلى تحويل زيت الجت السائل إلى دهن جامد .


وفي الولايات المتحدة الأمريكية تم استخدام نوعا معينا من الجت لإنتاج حامض اللورين .
وهذا الحامض لم يكن موجودا في حبوب الجت سابقا ، فهو يمهد إستعمال زيت الجت في المواد الغذائية و الأطعمة


بدلا من إستعمال دهن جوز الهند . و بذلك أصبحت مادة الجت من مواد الخام الطبيعية المفضلة .

تشير الموسوعة فيكيبيديا بأن أهم الدول المنتجة للجت عام 2005 كانت الصين و كندا و الهند و ألمانيا و فرنسا و انكلترا و أستراليا .





و في عام 2005 كانت حصيلة حصاد الجت تبلغ 3، 45 طنا من حبوب الجت .
و كانت تبلغ مساحة الحقول المزروعة بالجت 27 مليون هكتارأ .




تقبلوا مني فائق ودي واحترامي


منقوووول