oOo كـيــكـة الـتــمـــر ~ عـلــىآ طـريــقـــتـــي oOo

مسساء الخير للجميع .. كحكح من زمان عن قسم المطبخ < طلع غبار .. اليوم سويتلكم كيكه بالتمر بطريقتي , حلوه و عجبت الكلّ و قلت لازم كمان اعطيكم عشن تجربوها و ان شاالله كمان تعجبكم و تشرفكم .. أوّل حاجه نبدى بالمقادير : تقريبا كاستين و نص الى ثلاث كاسات مويه .. مقدار كاسة تمر منزوع النوى .. نص كاسة زيت .. كاسه و نص سكّر .. 2 ملعقتين كبيره بيكنق باودر .. كاستين دقيق فاخر .. ملعقه مسطحه قرفه مطحونه .. الطريقه .. ناخذ الثلاث كاسات مويه و نحطها في قدر و ع النار .. و نحط معاها كاسة التمر .. الين تغلي المويه و يذوب التمر شويه .. بعد كذا ناخذ منه مقدار كاستين ( يكون فيها موية التمر و قطع تمر لسى ما ذابت كمان حطوها .. ) في الخلاط .. و نحط عليها السكر و الزيت .. و نخلط الين يمتزج .. ( طبعا تلاحظو ان الخلطه ما فيها بيض .. ما يحتاج بيض و انا اسويها بدون بيض و تطلع روعه ) .. المهم اذا امتزجت نحطها في زبديّه كبيره و نحط عليها البيكنق باودر و القرفه و نحرك بالمضرب اليدوي ( الويسك ) شوي بس .. بعدين نحط الدقيق و نحرك كويس بالمضرب حتى يصير خليط كيك كثيف .. ندهن صينية الفرن بالزيت و نحط الخليط فيها .. و نرش عليها بسكوت مطحون .. و ندخلها الفرن ثلث الى نص ساعه حتى تستوي و نحمرها من فوق .. نقطعها و نقدمها مع القهوه لذيذه جدا و الف هني و عافيه على قلوبكم يا رب ..

واو شهيتيني ياااانوااره مع اني شبعاااانه

عليكم بالف عااااااااااااااافيه غلاتي
ولعيونك احلى خمس نجوم ولو فيه زود كاان ياسلام
واحلى تثبيت واحلى وساااام

يسلمو يا عسل ..

على التثبيت ..

و النجوم ..

و الوسام ..

و يكفي عن هذي حضورك احلى شي .. لبى الذوق ..

ماشاءالله روعه ..تسلم الأيادي...

يالبى نوااااره وفنها بالأكل وشطارتها
باين لذيذه من يد مانعدمها ياعسل..
وحمستيني شكلي بنزل الاكلات اللي اصلحها
يسلمووو يعطيك العافيه ..
وودي..

شكرا عذبه ..

يا لبى قلبك رحروحه ايوه نزّلي الاشياء اللي تسويها وش ورانا

ياالله انتظر طبخاتك يا عسل ..

يسلمو يالرحايا .

الله يسلم يدينك يااارب
شكلها روووعه ماشاء الله

يسلم عمرك شيوخه ..

لا هنتي

سلمت الايااادي نوارة مرررررة طريقتهااا سهلة واحسن شئ مااا فيهااا بيض

ربي يسعدك يااا عسل دائمااا مبدعة تاتي بالجديد ننتظرالمزيد

تقبلي تحياااتي واحترامي

تسلمين لي يا ذوق ..