الإهداءات |
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
الإهداءات |
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
11-29-2010, 12:20 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
بعض من الاكلات الشعبية في الجنوب
خبز باغيت ذو النقطة .. على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي  أقراص باغيت التنور مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية  نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل  عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع وذلك لكي تردع صقع الاصابع من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها  طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده .. باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك الا والثانية في اليد مرصوصة  العريكه وما ادراك مالعريكة .. إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة  قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة .. ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود علماً ان يومك سيكون اسوداً ان اضفت كاسا من اللبن  مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة وترص اقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة  
لا ماكان العشم فيكم في عز جروحي تنسوني وربي كان انا ظني تجوني قبل انـــــــــــاديكم
|
|
03-08-2011, 02:17 AM
|
#8 | |
 
|
۩•.¸¸.•۩ سبحان الله والحمد لله ولاالة الاالله والله اكبر ۩•.¸¸.•۩
|
|
|
لا ماكان العشم فيكم في عز جروحي تنسوني وربي كان انا ظني تجوني قبل انـــــــــــاديكم
|
|
03-08-2011, 02:28 AM
|
#9 | |
|
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
|
والله ما قد ارهيت يا وختي ان الجنوبيين يقولون خبز باغيت و على الطريقه الفرنسيه كمااااااااااااان!!
و هذا اسمه عيــــــــــــــــــــــــش مو عصيده سايله  7 7
|
|
|
*
 شيخه نوااره بسمه  المشرفات على مجلة بني عمرو في صوره تذكاريه هههههههه
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| من الاكلات الرمضانية 2011 | سد الوادي | خاص بالأكلات الرمضانية | 5 | 08-20-2011 04:46 AM |
| طريقة عمل الاكلات البحريه | قــاهرالشيطانـ | قسم مطبخ نواعم | 4 | 02-18-2011 06:27 PM |
| قصائد من الجنوب رداً على ياسر التويجري حينما تهجم على أهل الجنوب | ظافر العمري | الشعر الجنوبي للطرح الذاتي | 11 | 05-07-2007 12:19 AM |
| قضية الاسبوع : هل رمضان شهر عبادات او مسلسلات وتفنن في الاكلات | سهيل الجنوبي | مواضيع الحوار والنقاش | 3 | 10-13-2004 05:47 PM |
العرض المتطور