الدخن، قيمة غذائية كبيرة وفوائد عديدة

يعتبر الدُّخْن أحد أنواع الحبوب الخالية من الغلوتين،
والذي يتميز بقيمة غذائية عالية نظرا لاحتوائه على كثير من المعادن والعناصر المفيدة للصحة،
وهذا ما جعل خبراء التغذية ينصحون بتناوله أكثر من مرة في الأسبوع.
وتعتبر حبوب الدُّخْن من بين أكثر أنواع الحبوب استهلاكا في أوروبا،
وذلك نظرا لفوائدها الصحية العديدة.
وقد توصل علماء التغذية إلى أن حبوب الدُّخْن -الذي يعرف أيضا باسم البشنة-
تحتوي على كثير من المعادن والعناصر الزهيدة (Trace Element) -
وهي عناصر يحتاجها الجسم بكميات قليلة للغاية- المفيدة للجسم.
كما يحتوي الدخن على مادة السليكون والحديد والمغنيزيوم.
وذكر موقع مركز الصحة الألماني الذي يعنى بمواضيع الصحة والتغذية،
أن هذه المواد هي التي تجعل من هذه الحبوب مادة غذائية لها تأثيرات إيجابية على العظام والمفاصل وفروة الرأس ونمو الأظافر.
ويعتبر الدُّخْن أحد أنواع الحبوب الخالية من مادة الغلوتين،
وهو ما يجعله محببا للأشخاص الذين يتناولون المواد الخالية منها.
وينطبق ذلك على مَن يعانون من مشاكل في المعدة والجهاز الهضمي.
وبالإضافة إلى دورها في نمو الشعر بشكل صحي وتقوية الأظافر،
أوضح الموقع أن مادة السليكون الموجودة في الدُّخْن مفيدة لتقوية العظام وترطيب البشرة.
ولهذه المادة أيضا ميزة إيجابية أخرى تكمن في التصدي لمسببات الالتهابات.
وعلاوة على المعادن والعناصر الزهيدة،
فإن هذه النبتة تحتوي أيضا على الكربوهيدرات والبروتين والدهون،
كما يحتوي زيت حبوبها على فيتامين "هـ" وبروفيتامين "أ" وفيتامين "ب".
ولذلك ينصح خبراء التغذية باستهلاكه أكثر من مرة في الأسبوع.
والبروفيتامين هو مادة يتم تحويلها في الجسم إلى فيتامين.
الدخن، قيمة غذائية كبيرة

الله يسعدك اول ماخطر في بالي الدخان
... الله يجزاك خير ع المعلومه ...

تسلم الأياادي
طرح رائع ومفيد
الف شكر لكِ

معلومات رائعة عن الدخن ..
ولكن عن نفسي عمري ما عرفته أبداً ..
تقديري ..

جزاك الله خير على هذه المعلومة عن الدخن

شكرا لك على المعلومة
كمان لذيذ جدا خاصة مع التمر
يعطيكِ العافية

....

تسلم يمينكـ ..معلومات قيمه
جربي كيكة الدُّخْن روعه

.!.

تسلم ايديكـ
كيكة الدخن من سنابل السلام بطير العقل
جربي معمول الدخن وحدة في جدة تصلحوا
عرفتها عن طريق الانستقرام بس ماحبيتو

الدخن معروف بقيمته وخاصة مع السمن والعسل .
هذا اللي جعل ربعنا التهمان يطلعون العقبة سلام سلام . هههه

شكرا لك .

الدخن رائع كطعم وكفائده
والي مايستسيغه ياكله بالتمر والسمن
شكرا لك ..

•




أهم شيء فائدته على الأظافر ههه ؛

معلومة جميلة و صحيّة و مُفيدة .؛


شاكرين ومقدرين .

طرح جميل.بارك الله فيك

الدخن لايعيش في الاماكن الباردة.والصوره ليست واضحه ومن الممكن تكون ليست لدخن الجنوبي.ومثل ماقال ابو فهد زراعته في تهامه.

وهذي صوره من تهامة

نعم يكثرزراعته في تهامه وهوافضل شي عندهم هذه الايام

موضوع رائع مفيد بقدر الفائدة التي في الدخن
الله يعطيك العافية

تسلمون ع المرور. والمشاركه
منورين صفحتي