06-01-2011, 04:54 PM
|
|
|
(أحلى من دجاج كنتاكي)!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
أسعدكم الله جميعا
نبدأ بإسم الله
المقادير والطريقة معا
1.دجاج مخلي من العظم .
2.(كوب ونص دقيق,2ملعقة ثوم بودرة
,واحد ملعقة طعام كل من ملح, كمون .فلفل أسود,ملح ليمون ناعم.نص ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمرحار,ملعقة صغيرة حبق,مغلف من أسرار خلطة ماجي تخلط مع بعضهاجيدا).
3.(بيض).
4.(2كوب شوفان كويكر).
نضع قطع الدجاج بالخلطة رقم 2
ثم يغمس بالبيض
ثم يقلب بالكويكر من الجهتين ثم يترك لمدة ساعة .
يحمى الزيت على النار ثم يهدأ
ثم يقلى الدجاج على نار هادئة مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى ثم يقدم مع البطاطس المقلي أو الأرزعلى حسب الرغبة
وبالعافية
اللهم هبّ ل امي و أبي جنة يتلألأ نورها شاهقة خيامها،
مشيده قصورها ، ذهب وفضه لُبناتها،
لؤلؤ وياقوت حصباؤها ، وزعفران تربتها ،
آمين .
|