مساء الخير للجميع ..

اليوم سويت لكم كيكه تحبها قلوبكم ..

كيكه بالفواكه و الكراميل

اول شي المقادير :

بما ان بيني و بين البيض عداوة و بغضاء جلست احوس الين لقيت طريقة كيك روعه بدون بيض ..

مقادير الكيك هي :

ثلاث ارباع كاس زيت
كاسة مويه
ثلاث ارباع كاس سكر
اربع ملاعق كبيره حليب بودره

< تخلطينها بالخلاط كويس .

و في وعاء اخر تضعين :

كاسه و شوي دقيق فاخر ابيض
ملعقه كبيره بيكنق بودر

تحركينها بالملعقه ثم تضيفين عليها المزيج اللي سويناها و تخلطين بالويسك ( المضرب اليدوي ) .

ايضا تحتاجين الى :

فواكه مشكله معلبه .. الانواع حسب الرغبه .. انا اخذت علبة فواكه مشكله و علبه خوخ و علبة منقا ..

..

نقول بسم الله :

بعد ما تسوين خليط الكيك خذي منه نص الكميه و ضعيها في صينيه مدهونه و ادخليها فرن << يكون موّلع من قبل و حامي ..

و انتظري حتى تستوي نص استواء << يعني بس تشتد بس ما تحمر ..

بهالاثناء سوي الكراميل و هو سكر على النار حتى يذوب تماما و يصير لونه ذهبي او بني ثم اضيفي له علبة قشطه و حركي بسرعه و بس ..

و قطع الفواكه صفيها من المويه حقتها ..

الحين طلعي صينية الكيك و حطي الفواكه اللي صفيتيها من المويه و حطي عليها كراميل << بس لا تكثرين كراميل .. يعني وسط ..

و ضعي النصف المتبقي من خليط الكيك على الفواكه و دخليها الفرن مره ثانيه و اتركيها حتى تستوي تماما ..

و اذا طلعتيها زينيها بقطع فواكه و كراميل سويه كذا زي الخطوط ..

انا حطيت الفواكه المشكله بوسط الكيكه و زينتها بالخوخ و المنقا ..

و طبعا طعمها

و يا رب تعجبكم ..

صوره بانوراميه للكيكه قبل التقطيع .. بس اني نسيت و صورتها قبل ازينها بالكراميل ..



و هذي من جوا بعد التقطيع .. مليانه فواكه



و هذي لاول وحده ترد ..



و سلامتكم ..