يعنى عمر الشام يسمونها الحنكيته

اما الجنوب
فيسمون شوى البر (شعويطه)
شوى الذره (غميل )
والشعير قريش وهو يوكل نئ مايتعرض للشئ

اما القليه فهى تحميس الحبوب اليابسه على النار مثل قلية الحنطه او الشعير او البلسن ((العدس ))

وترى الكلام موثوق ومن مصدر موثوق يعنى من صاحبة خبره

واللى عنده شيبان ياكد لنا الخبر والا يصححه والا ينفيه حتى لو كان شائب فيتاكد من اصحاب الخبره والمعرفه
كل ما قالته لك صحيح الا الحنكيته فلا .
عندنا نسميها الحنتيكه او الحنتوكه وسلامتك انتي وهي .