مسااااءكم مطر ..

اعزائي المشاهدين عزيزاتي المشاهدات ..

اليوم اخذت اجازه مرضيّه و جلست في البيت و بهذه المناسبه السعيده < ان عندي اجازه بس اليوم

سويت سمبوسه حجازيه < سمبوسة البف في رواية اخرى ..

والله ابد العجينه هي ثلاث اكواب دقيق و ربع كاسة زيت و ذرة ملح تخلطينها مع بعض حتى يمتزج الزيت بالدقيق جيدا.. يصير مفتفت كذا ..

ثم تضيفين ماء و تعجنين حتى تتكون لديك عجينه طريه ..

تتركينها ترتاح ع الاقل ربع ساعه ..

الحشوه لحمه مفرومه مقلقله مع بهارات و ملح و فلفل اسود و كزبره و اذا عندك جزر و بطاطس و بازلا اسلقيها و قطعيها مكعبات صغيره و حطيها مع اللحمه
الحشوه الثانيه جبنه بيضاء
الحشوه الثالثه خضار فقط بدون لحمه
الحشوه الرابعه دجاج مفروم مع الخضار الآنف ذكره و بهارات و ملح ..

اختاري منها الحشوه المناسبه لكِ ثم اقلي السمبوسه و قدميها و بالعاااااااااااااااااااااااافيه ..

و هذي صور < في سمبوسات معوّقه بس لا تدققون

كل وحده تمرّ من هنا تاخذ لها حبه ..

و المره الجايه اذا غبت ان شاالله بسوي منتو