مع ليالي جنوبية ( صينية كفتة بالبطاطس ) ..
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله
مساء الخير >> بما اننا وقت المغرب
المهم ياطولين العمر والسلامة
قمنا من النوم محتارين انا واختي ماندري ايش نسوي غداء
والمهم ودنا نغير عن اصناف المكرونات والرز >>مافية فائدة لازم رز ولو كان ابيض
كني هذرت
اخليكم مع المقادير
لحمة مفرومة
بصل مفروم
ثوم مفروم
بهارات مشكلة
شويه ملح على النظر يعني
تعجن جميعها وتخلط كويس حتى يتوزع الملح والبهارات زين
بعدين تكور على حسب ماتحبي اصابع او كور
نقطع بطاطس ويقسم انصاف ويرص بين حبات الكفتة زي ماهو موجود في الصورة
نجهز مقادير الصلصة
طماطم مفروم
معجون طماطم
بهارت وملح
2ملعقة زيت
نجمع المقادير المذكورة ونفرم في الخلاط ثم تصب على الكفتة زي الصورة
ثم ندخلها الفرن من 40 دقيقة الى ساعة
على حسب سُمك حبات الكفتة والبطاطس
ممكن تتقدم ناشفة شوي بدون مرق وممكن بمرق
ثم تقدم مع رز ابيض
وصورة قريبة
وبالعافية على قلبي وقلب اختي
وقلب اللي اكل منها واللي بيسويها ..
فتكوا بعافية
لسّت سيئة جداً
كـمـآ انني لست ملآك . . !
فـ منِ سيقذفني بالسوء فـ ليتمهل !
وِ من سينزهني عنُ كل شي ، فـ ليحترس !
لدي ذنوب صَغيره يجهلها آلجميع . .
ويعلمهآ : الخآلق وَحده
|