[ مزرعة بالبيض ]





سبب التسميه ان فيها انواع كثيره من الخضار ..



بيض + بقدونس + بصل + ثوم + طماط + فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبه



نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف الثوم المهروس .. ثم الطماط والفلفل البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..







نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها الفرن بعد رشها بالجبن ..



بالقلايه اسرع ونغطيها بغطى قدر ..







بعد ماتتحمر من تحت نقدمها ..







مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز محمص ..








||